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A lasanha é um clássico da culinária italiana que sempre agrada a todos. Mas, muitas vezes, a lasanha pode ser trabalhosa para fazer. É preciso muito tempo para montar e assar, e pode ser complicado obter a textura perfeita para cada camada. Mas e se eu te dissesse que existe uma maneira fácil de fazer lasanha? É isso mesmo ― você pode fazer lasanha no seu cozimento lento!

As receitas de lasanha de cozimento lento são uma maneira perfeita de fazer uma refeição saborosa e reconfortante sem muito esforço. Você pode montar a lasanha pela manhã e deixá-la cozinhar no cozimento lento durante o dia, para que você tenha um jantar delicioso e pronto para servir quando chegar em casa.

Aqui estão 10 receitas fáceis de lasanha de cozimento lento para quando você precisa de um jantar farto ― rápido⁚

1. Lasanha de Cozimento Lento Clássica

Esta receita de lasanha clássica é uma maneira perfeita de começar. É feita com carne moída, molho de tomate, queijo ricotta e queijo mussarela. Você pode adicionar outros ingredientes a esta receita, como legumes, cogumelos ou salsicha italiana, se desejar.

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, doure a carne moída em fogo médio. Escorra qualquer gordura em excesso.
2. Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
4. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
5. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
6. Espalhe 1 xícara de molho de carne no fundo do cozimento lento.
7. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
8. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
9. Cubra com mais 1 xícara de molho de carne.
10. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de carne restante.
11. Polvilhe com queijo mussarela.
12. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
13. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

2. Lasanha de Cozimento Lento de Frango

Esta receita de lasanha de frango é uma variação deliciosa da receita clássica. É feita com frango desfiado, molho de tomate, queijo ricotta e queijo mussarela. Você pode adicionar outros ingredientes a esta receita, como brócolis, couve-flor ou espinafre, se desejar.

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, misture o frango desfiado, a cebola, o alho, o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
2. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
3. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
4. Espalhe 1 xícara de molho de frango no fundo do cozimento lento.
5. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
6. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
7. Cubra com mais 1 xícara de molho de frango.
8. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de frango restante.
9. Polvilhe com queijo mussarela.
10. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
11. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

3. Lasanha de Cozimento Lento de Vegetais

Esta receita de lasanha de vegetais é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição saborosa e reconfortante. É feita com uma mistura de vegetais, como abobrinha, berinjela, pimentão e espinafre, além de molho de tomate, queijo ricotta e queijo mussarela.

• 1 abobrinha média, cortada em cubos
• 1 berinjela média, cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho médio, cortado em cubos
• 1 xícara de espinafre picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, misture a abobrinha, a berinjela, o pimentão, o espinafre, a cebola e o alho. Cozinhe em fogo médio até que os legumes estejam macios, cerca de 10 minutos.
2. Adicione o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
3. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
4. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
5. Espalhe 1 xícara de molho de vegetais no fundo do cozimento lento.
6. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
7. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
8. Cubra com mais 1 xícara de molho de vegetais.
9. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de vegetais restante.
10. Polvilhe com queijo mussarela.
11. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
12. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

4. Lasanha de Cozimento Lento de Espinafre e Ricota

Esta receita de lasanha de espinafre e ricotta é uma opção leve e saborosa para quem procura uma refeição mais saudável. É feita com espinafre, queijo ricotta, molho de tomate e queijo mussarela. Você pode adicionar outros ingredientes a esta receita, como cogumelos ou tomates secos, se desejar.

• 1 pacote (10 onças) de espinafre congelado, descongelado e espremido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, misture o espinafre, a cebola, o alho, o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
2. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
3. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
4. Espalhe 1 xícara de molho de espinafre no fundo do cozimento lento.
5. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
6. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
7. Cubra com mais 1 xícara de molho de espinafre.
8. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de espinafre restante.
9. Polvilhe com queijo mussarela.
10. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
11. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

5. Lasanha de Cozimento Lento de Tomate Seco e Manjericão

Esta receita de lasanha de tomate seco e manjericão é uma opção deliciosa e aromática para quem procura um jantar especial. É feita com tomates secos, manjericão fresco, queijo ricotta, molho de tomate e queijo mussarela.

• 1/2 xícara de tomates secos, picados
• 1/2 xícara de manjericão fresco picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, misture os tomates secos, o manjericão, a cebola, o alho, o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
2. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
3. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
4. Espalhe 1 xícara de molho de tomate seco no fundo do cozimento lento.
5. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
6. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
7. Cubra com mais 1 xícara de molho de tomate seco.
8. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de tomate seco restante.
9. Polvilhe com queijo mussarela.
10. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
11. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

6. Lasanha de Cozimento Lento de Carne e Cogumelos

Esta receita de lasanha de carne e cogumelos é uma opção rica e saborosa para quem procura um jantar farto. É feita com carne moída, cogumelos, molho de tomate, queijo ricotta e queijo mussarela.

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pacote (16 onças) de cogumelos fatiados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, doure a carne moída em fogo médio. Escorra qualquer gordura em excesso.
2. Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione os cogumelos à panela e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
4. Adicione o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
5. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
6. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
7. Espalhe 1 xícara de molho de carne e cogumelos no fundo do cozimento lento.
8. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
9. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
10. Cubra com mais 1 xícara de molho de carne e cogumelos.
11. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de carne e cogumelos restante.
12. Polvilhe com queijo mussarela.
13. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
14. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

7. Lasanha de Cozimento Lento de Salsicha Italiana

Esta receita de lasanha de salsicha italiana é uma opção saborosa e reconfortante para quem procura um jantar farto e cheio de sabor. É feita com salsicha italiana, molho de tomate, queijo ricotta e queijo mussarela.

• 1 kg de salsicha italiana, cortada em fatias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, doure a salsicha italiana em fogo médio. Escorra qualquer gordura em excesso.
2. Adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
4. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
5. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
6. Espalhe 1 xícara de molho de salsicha italiana no fundo do cozimento lento.
7. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
8. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
9. Cubra com mais 1 xícara de molho de salsicha italiana.
10. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de salsicha italiana restante.
11. Polvilhe com queijo mussarela.
12. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
13. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

8. Lasanha de Cozimento Lento de Queijo e Espinafre

Esta receita de lasanha de queijo e espinafre é uma opção deliciosa e fácil para quem procura uma refeição rápida e saborosa. É feita com espinafre, queijo ricotta, queijo mussarela e molho de tomate.

• 1 pacote (10 onças) de espinafre congelado, descongelado e espremido
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, misture o espinafre e o molho de tomate. Cozinhe em fogo médio até que o espinafre esteja murcho, cerca de 5 minutos.
2. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
3. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
4. Espalhe 1 xícara de molho de queijo e espinafre no fundo do cozimento lento.
5. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
6. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
7. Cubra com mais 1 xícara de molho de queijo e espinafre.
8. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de queijo e espinafre restante.
9. Polvilhe com queijo mussarela.
10. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
11. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

9. Lasanha de Cozimento Lento de Legumes e Salsicha

Esta receita de lasanha de legumes e salsicha é uma opção deliciosa e nutritiva para quem procura uma refeição farta e cheia de sabor. É feita com salsicha italiana, vegetais, como abobrinha, berinjela, pimentão e espinafre, além de molho de tomate, queijo ricotta e queijo mussarela.

• 1 kg de salsicha italiana, cortada em fatias
• 1 abobrinha média, cortada em cubos
• 1 berinjela média, cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho médio, cortado em cubos
• 1 xícara de espinafre picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 1 lata (15 onças) de purê de tomate
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

1. Em uma panela grande, doure a salsicha italiana em fogo médio. Escorra qualquer gordura em excesso.
2. Adicione a abobrinha, a berinjela, o pimentão, o espinafre, a cebola e o alho à panela. Cozinhe em fogo médio até que os legumes estejam macios, cerca de 10 minutos.
3. Adicione o molho de tomate, o purê de tomate, o orégano, o manjericão, a pimenta do reino e o sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
4. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
5. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
6. Espalhe 1 xícara de molho de legumes e salsicha no fundo do cozimento lento.
7. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
8. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
9. Cubra com mais 1 xícara de molho de legumes e salsicha.
10. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de legumes e salsicha restante.
11. Polvilhe com queijo mussarela.
12. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
13. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

10. Lasanha de Cozimento Lento de Pepperoni e Queijo

Esta receita de lasanha de pepperoni e queijo é uma opção deliciosa e fácil para quem procura um jantar rápido e saboroso. É feita com pepperoni, queijo mussarela, queijo ricotta e molho de tomate.

Ingredientes⁚

• 1 pacote (10 onças) de pepperoni, fatiado
• 1 lata (28 onças) de molho de tomate
• 12 folhas de lasanha
• 15 onças de queijo ricotta
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado

Instruções⁚

1. Em uma panela grande, misture o pepperoni e o molho de tomate. Cozinhe em fogo médio até que o pepperoni esteja macio, cerca de 5 minutos.
2. Em uma tigela média, misture o queijo ricotta, o ovo e o queijo parmesão.
3. Unte um cozimento lento de 6 quartos.
4. Espalhe 1 xícara de molho de pepperoni e queijo no fundo do cozimento lento.
5. Sobre o molho, coloque 4 folhas de lasanha.
6. Espalhe metade da mistura de queijo ricotta sobre as folhas de lasanha.
7. Cubra com mais 1 xícara de molho de pepperoni e queijo.
8. Repita as camadas com as 4 folhas de lasanha restantes, a mistura de queijo ricotta restante e o molho de pepperoni e queijo restante.
9. Polvilhe com queijo mussarela.
10. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas, ou até que a lasanha esteja aquecida e o queijo esteja derretido.
11. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas para fazer lasanha de cozimento lento⁚

• Use folhas de lasanha pré-cozidas para economizar tempo.
• Não sobrecarregue o cozimento lento. Se você tiver muita lasanha, pode ser necessário cozinhá-la em duas etapas.
• Não tenha medo de experimentar com diferentes ingredientes. Você pode adicionar seus vegetais, carnes, queijos ou ervas favoritos à lasanha.
• Para obter melhores resultados, use um cozimento lento com capacidade de 6 quartos.
• Para evitar que a lasanha fique seca, adicione um pouco de água ou caldo ao cozimento lento.
• Se você quiser uma lasanha mais crocante, asse-a por alguns minutos sob o grill antes de servir.

Conclusão

As receitas de lasanha de cozimento lento são uma maneira fácil e deliciosa de fazer uma refeição farta e reconfortante. Você pode montar a lasanha pela manhã e deixá-la cozinhar no cozimento lento durante o dia, para que você tenha um jantar delicioso e pronto para servir quando chegar em casa. Experimente uma destas receitas hoje mesmo e desfrute de uma refeição saborosa e fácil!

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