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A carne de porco cozida lentamente é a solução perfeita para noites de semana ocupadas. É fácil de preparar, saborosa e pode ser feita em uma panela única. Além disso, a carne de porco cozida lentamente é uma ótima maneira de aproveitar o tempo livre e criar refeições deliciosas que farão sua família feliz.

Se você está procurando ideias de jantar fáceis e deliciosas, não procure mais. Aqui estão 13 receitas de carne de porco cozida lentamente que farão você se apaixonar por essa forma de cozinhar⁚

1. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Barbecue

Esta receita clássica é uma das favoritas por um bom motivo. A carne de porco fica macia e saborosa, e o molho de barbecue é simplesmente irresistível.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 xícara de molho de barbecue
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture o molho de barbecue, água, açúcar mascavo, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura de molho sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

2. Carne de Porco Cozida Lentamente com Maçãs e Cebola

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores doces e salgados. As maçãs e a cebola adicionam um toque de doçura e a carne de porco fica macia e suculenta.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 cebola grande, picada
• 2 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture a cebola, maçãs, caldo de frango, açúcar mascavo, alho em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

3. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Mostarda e Mel

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais picantes. O molho de mostarda e mel adiciona um toque de doçura e um toque picante à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1/2 xícara de mostarda Dijon
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, mel, vinagre de maçã, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

4. Carne de Porco Cozida Lentamente com Batatas e Cenouras

Esta receita é uma refeição completa em uma panela. A carne de porco, batatas e cenouras cozinham juntas em uma panela de cozimento lento, criando um jantar saboroso e reconfortante.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 4 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola grande, picada
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 colher de chá de sal

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, cebola, caldo de frango, manteiga, alho em pó, pimenta do reino e sal. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente e os legumes estejam macios. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

5. Carne de Porco Cozida Lentamente com Feijão Preto e Arroz

Esta receita é uma ótima opção para quem procura um jantar saboroso e saudável. O feijão preto e o arroz fornecem proteínas e fibras, e a carne de porco adiciona um toque de sabor.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e lavado
• 1 xícara de arroz integral
• 1 cebola grande, picada
• 1 pimentão verde, picado
• 1 lata (14,5 onças) de tomates picados, sem escorrer
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 colher de chá de sal

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela grande, misture o feijão preto, arroz, cebola, pimentão verde, tomates picados, cominho em pó, alho em pó, pimenta do reino e sal. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente e o arroz esteja cozido. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

6. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Vinho Tinto

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais sofisticados. O molho de vinho tinto adiciona um toque de profundidade e riqueza à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 xícara de vinho tinto
• 1/2 xícara de caldo de carne
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture o vinho tinto, caldo de carne, molho de soja, açúcar mascavo, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

7. Carne de Porco Cozida Lentamente com Cogumelos e Salsicha Italiana

Esta receita é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais robustos. Os cogumelos e a salsicha italiana adicionam um toque de sabor e textura à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 embalagem (12 onças) de salsicha italiana, cortada em fatias
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1 cebola grande, picada
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 colher de chá de sal

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. 3. Adicione a salsicha italiana e cozinhe até dourar. 4. Adicione os cogumelos e a cebola e cozinhe até ficarem macios. 5. Adicione o caldo de frango, alho em pó, pimenta do reino e sal. 6. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 7. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 8. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

8. Carne de Porco Cozida Lentamente com Repolho e Batatas

Esta receita é uma ótima opção para quem procura um jantar saboroso e reconfortante. O repolho e as batatas adicionam um toque de doçura e textura à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 repolho médio, cortado em fatias
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola grande, picada
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 colher de chá de sal

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela grande, misture o repolho, batatas, cebola, caldo de frango, manteiga, alho em pó, pimenta do reino e sal. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente e os legumes estejam macios. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

9. Carne de Porco Cozida Lentamente com Abacaxi e Jengibre

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais exóticos. O abacaxi e o gengibre adicionam um toque de doçura e um toque picante à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 colher de chá de sal

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture o abacaxi, caldo de frango, molho de soja, gengibre ralado, alho em pó, pimenta do reino e sal. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5; Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

10. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Chipotle

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais picantes. O molho de chipotle adiciona um toque de fumaça e calor à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1/2 xícara de molho de chipotle
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture o molho de chipotle, água, açúcar mascavo, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos;

11. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Pêssego

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais doces e frutados. O molho de pêssego adiciona um toque de doçura e um toque de acidez à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1 xícara de molho de pêssego
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture o molho de pêssego, água, açúcar mascavo, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

12. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Soja e Gengibre

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais asiáticos. O molho de soja e o gengibre adicionam um toque de salinidade e um toque picante à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, água, gengibre ralado, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

13. Carne de Porco Cozida Lentamente com Molho de Mostarda e Mel

Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores mais picantes. O molho de mostarda e mel adiciona um toque de doçura e um toque picante à carne de porco.

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne de porco desossada
• 1/2 xícara de mostarda Dijon
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Instruções⁚ 1. Coloque a carne de porco em uma panela de cozimento lento. 2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, mel, vinagre de maçã, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino. 3. Despeje a mistura sobre a carne de porco. 4. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente. 5. Desfie a carne de porco e sirva com seus acompanhamentos favoritos.

Dicas para Cozinhar Carne de Porco Cozida Lentamente

• Use uma panela de cozimento lento de qualidade. Uma panela de cozimento lento de qualidade ajudará a garantir que a carne de porco cozinhe uniformemente e não seque.
• Selar a carne de porco antes de cozinhá-la. Selar a carne de porco antes de cozinhá-la em uma panela de cozimento lento ajudará a criar um sabor mais rico e a evitar que a carne de porco seque.
• Não sobrecarregue a panela de cozimento lento. Se você sobrecarregar a panela de cozimento lento, a carne de porco não cozinhará uniformemente.
• Verifique a carne de porco com frequência. É importante verificar a carne de porco com frequência para garantir que ela esteja cozinhando uniformemente e não seque.
• Desfie a carne de porco antes de servir. Desfiar a carne de porco antes de servir ajudará a distribuir o molho de forma mais uniforme e facilitará o consumo.

Acompanhamentos para Carne de Porco Cozida Lentamente

• Purê de batata
• Arroz
• Macarrão
• Legumes cozidos no vapor
• Salada

Conclusão

A carne de porco cozida lentamente é uma ótima maneira de preparar refeições deliciosas e reconfortantes em noites de semana ocupadas. Com tantas receitas diferentes para escolher, você certamente encontrará uma que sua família vai adorar. Então, da próxima vez que você estiver procurando por uma refeição fácil e saborosa, experimente uma dessas receitas de carne de porco cozida lentamente.