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O outono está aqui, e com ele vem a promessa de noites frias, folhas coloridas e uma abundância de maçãs deliciosas․ E qual é a melhor maneira de celebrar a estação do que com um delicioso Apple Crisp? Este clássico conforto é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, da noite da semana casual à festa de outono․

Se você é um padeiro experiente ou apenas está começando, há uma receita de Apple Crisp para você․ Com tantas variações, você pode encontrar a combinação perfeita de maçãs, especiarias e cobertura crocante․

Neste artigo, vamos explorar 14 receitas de Apple Crisp que se tornarão suas sobremesas básicas de outono․ De clássicos tradicionais a variações criativas, há algo para todos os gostos․ Então, pegue seus ingredientes e prepare-se para se deliciar com essas delícias deliciosas․

1․ Apple Crisp Clássico

Começando com o básico! Esta receita é a base para todos os Apple Crisps e pode ser facilmente modificada para atender às suas preferências․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

2․ Apple Crisp com Cobertura de Aveia

Para uma textura crocante adicional, adicione aveia à sua cobertura․ A aveia adiciona sabor de nozes e torna a cobertura ainda mais satisfatória;

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de flocos de aveia

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a canela e a aveia․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

3․ Apple Crisp com Calda de Caramelo

Eleve seu Apple Crisp com uma camada de calda de caramelo doce e pegajosa․ A calda de caramelo adiciona um toque de indulgência a esta clássica sobremesa․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/4 xícara de água

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Em uma panela pequena, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo claro e a água․ Leve para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja derretido e a calda esteja espessa․ 7․ Despeje a calda de caramelo sobre a cobertura․ 8․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 9․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

4․ Apple Crisp com Nozes

Adicione um toque de crocância e sabor de nozes a seu Apple Crisp com nozes picadas․ As nozes complementam perfeitamente as maçãs e a cobertura crocante․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a canela e as nozes․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

5․ Apple Crisp com Especiarias de Abóbora

Para um toque de sabor de outono, adicione especiarias de abóbora à sua cobertura․ As especiarias de abóbora complementam perfeitamente as maçãs e a cobertura crocante․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de especiarias de abóbora

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a canela e as especiarias de abóbora․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

6․ Apple Crisp com Cobertura de Pão de Queijo

Para um toque de sabor único, experimente usar uma cobertura de pão de queijo․ A cobertura de pão de queijo adiciona uma textura crocante e um sabor salgado que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de pão de queijo ralado

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a canela, o queijo parmesão e o pão de queijo․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

7․ Apple Crisp com Rum e Passas

Para um toque de indulgência, adicione rum e passas à sua mistura de maçã․ O rum adiciona um toque de sabor complexo, enquanto as passas fornecem doçura e textura․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de rum escuro
• 1/2 xícara de passas
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1; Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada, o sal, o rum e as passas․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

8․ Apple Crisp com Cobertura de Amêndoa

Para um toque de sabor de nozes e crocância, experimente usar uma cobertura de amêndoa․ A cobertura de amêndoa adiciona um sabor rico e uma textura crocante que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de amêndoas fatiadas

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a canela e as amêndoas fatiadas․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

9․ Apple Crisp com Cobertura de Farinha de Aveia

Para uma cobertura leve e crocante, experimente usar uma cobertura de farinha de aveia․ A cobertura de farinha de aveia adiciona um sabor de nozes e uma textura crocante que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a farinha de aveia, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

10․ Apple Crisp com Cobertura de Pão Ralado

Para um toque de sabor e textura únicos, experimente usar uma cobertura de pão ralado․ A cobertura de pão ralado adiciona uma crocância agradável e um sabor sutil que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de pão ralado
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, o pão ralado, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

11․ Apple Crisp com Cobertura de Coco

Para um toque tropical, experimente usar uma cobertura de coco․ A cobertura de coco adiciona um sabor doce e uma textura crocante que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de flocos de coco
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, os flocos de coco, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7; Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

12․ Apple Crisp com Cobertura de Semente de Girassol

Para uma cobertura crocante e saudável, experimente usar uma cobertura de semente de girassol․ A cobertura de semente de girassol adiciona um sabor de nozes e uma textura crocante que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de sementes de girassol
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, as sementes de girassol, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

13․ Apple Crisp com Cobertura de Quinoa

Para uma cobertura crocante e sem glúten, experimente usar uma cobertura de quinoa․ A cobertura de quinoa adiciona um sabor de nozes e uma textura crocante que complementa perfeitamente as maçãs doces․

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
• 1 xícara de quinoa cozida e resfriada
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga, a quinoa cozida, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela․ Use as pontas dos dedos para misturar até que a mistura esteja uniformemente combinada, semelhante a uma massa grossa․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

14․ Apple Crisp com Cobertura de Granola

Para uma cobertura fácil e rápida, experimente usar granola․ A granola adiciona um sabor de nozes e uma textura crocante que complementa perfeitamente as maçãs doces․

Ingredientes⁚

• 6 maçãs médias, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 xícara de granola

Instruções⁚

1․ Pré-aqueça o forno a 175 graus C․ 2․ Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar granulado, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal․ 3․ Despeje a mistura de maçã em uma assadeira de 23×33 cm․ 4․ Em uma tigela média, misture a manteiga derretida e a granola․ 5․ Espalhe a cobertura sobre as maçãs․ 6․ Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as maçãs estejam macias․ 7․ Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha․

Dicas para Fazer o Melhor Apple Crisp

• Use maçãs que sejam boas para assar․ Maçãs como Gala, Honeycrisp, Fuji e Granny Smith são ótimas opções․
• Não cozinhe demais as maçãs․ As maçãs devem estar macias, mas não desfeitas․
• Use manteiga de boa qualidade․ A manteiga adiciona sabor e textura à cobertura․
• Não hesite em adicionar especiarias․ A canela, a noz-moscada e o gengibre são ótimas adições ao Apple Crisp․
• Sirva quente․ O Apple Crisp é melhor servido quente com uma colher de sorvete de baunilha ou chantilly․

Conclusão

Com estas 14 receitas de Apple Crisp, você terá muitas opções para satisfazer seus desejos de outono․ Do clássico ao criativo, há um Apple Crisp para todos os gostos․ Então, pegue seus ingredientes e prepare-se para se deliciar com essas delícias deliciosas!