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Em meio à correria do dia a dia, é fácil se sentir tentado a recorrer a opções prontas para a sobremesa. Mas, e se te disséssemos que você pode ter delícias caseiras e irresistíveis sem precisar correr para o supermercado? Descubra 9 guloseimas assadas que você pode preparar com ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa, ideal para quando a vontade de um doce bater!

1. Bolo de Chocolate Simples⁚ A Base de Todas as Guloseimas

Começando pelo clássico, o bolo de chocolate simples é a tela em branco perfeita para a sua criatividade. Com apenas farinha, açúcar, ovos, chocolate em pó e fermento, você terá uma base macia e saborosa para diversas variações; Adicione frutas, nozes, caldas ou coberturas e personalize seu bolo de acordo com o seu gosto.

• 1 xícara (240ml) de leite
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 xícara (125g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (50g) de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
2. Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos aos úmidos, incorporando com um fouet até obter uma massa lisa e uniforme.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

2. Cookies de Canela e Açúcar Mascavo⁚ A Delícia da Despensa

A combinação irresistível de canela e açúcar mascavo é um clássico no mundo dos cookies. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá uma experiência saborosa e reconfortante.

• 1 xícara (115g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo claro
• 1/2 xícara (100g) de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 1/4 xícaras (280g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal

1. Pré-aqueça o forno a 190°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida, incorporando com uma espátula até obter uma massa homogênea.
6. Com uma colher de sopa, faça porções da massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada cookie.
7. Asse por 10 a 12 minutos, ou até dourar levemente.
8. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

3. Pão de Queijo⁚ A Tradição Brasileira

O pão de queijo é uma tradição brasileira que conquista paladares em todo o mundo. Com tapioca, queijo e poucos outros ingredientes, você terá uma experiência saborosa e reconfortante.

• 1 xícara (100g) de tapioca granulada
• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara (100g) de queijo minas padrão, ralado
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de sal

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture a tapioca, o leite, o ovo, o queijo, o óleo e o sal.
3. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa.
4. Com as mãos untadas com óleo, modele bolinhas do tamanho de uma noz.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até dourar e ficar firme ao toque.
6. Retire do forno e sirva quente.

4. Torta de Frango Cremosa⁚ Uma Refeição Completa

Se você busca uma opção completa e saborosa, a torta de frango cremosa é a escolha ideal. Com frango desfiado, legumes e um creme delicioso, essa torta é perfeita para um almoço ou jantar prático.

• 1 massa de torta pronta (ou prepare sua própria)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (240ml) de leite
• 1/2 xícara (120ml) de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
4. Em uma panela separada, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, cozinhando por 1 minuto.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente até engrossar.
6. Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino.
7. Despeje o creme de frango sobre o frango refogado e misture bem.
8. Forre a forma com a massa de torta e despeje o recheio.
9. Asse por 30 minutos, ou até dourar e o recheio estar firme.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

5. Pudim de Leite⁚ A Sobremesa Clássica

O pudim de leite é a sobremesa clássica que agrada a todos. Com leite, ovos, açúcar e um toque de baunilha, você terá uma experiência cremosa e saborosa.

• 1 litro de leite integral
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 6 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• Caramelo para a forma (prepare com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água)

1. Prepare o caramelo na forma e reserve.
2. Em uma panela grande, misture o leite e o açúcar; Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos com o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
5. Adicione o leite com açúcar aos ovos, misturando bem com um fouet.
6. Coe a mistura em uma peneira para remover eventuais pedaços de ovo.
7. Despeje o creme na forma caramelada.
8. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 30 minutos, ou até o pudim estar firme.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

6. Brownies de Chocolate⁚ O Pecado Irresistível

Para os amantes de chocolate, os brownies são a pedida perfeita. Com chocolate, manteiga, ovos e açúcar, você terá uma experiência rica e intensa.

• 1 xícara (115g) de manteiga sem sal, derretida
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (60g) de chocolate amargo picado
• 1/4 colher de chá de sal

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma quadrada.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem após cada adição.
4. Adicione o extrato de baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos à mistura úmida, incorporando com uma espátula até obter uma massa homogênea.
7. Adicione o chocolate picado à massa e misture até incorporar.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente e estar firme ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

7. Muffins de Banana⁚ A Versatilidade da Fruta

As bananas maduras são a base perfeita para muffins saborosos e úmidos. Com farinha, açúcar, ovos e um toque de canela, você terá um café da manhã ou lanche nutritivo e delicioso.

• 3 bananas maduras, amassadas
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícaras (180g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma para muffins.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela.
4. Adicione os ingredientes secos aos úmidos, incorporando com um fouet até obter uma massa homogênea.
5. Divida a massa entre as forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade.
6. Asse por 20 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

8. Crumble de Maçã⁚ A Sobremesa Confortável

O crumble de maçã é uma sobremesa clássica e reconfortante. Com maçãs, farinha, açúcar e manteiga, você terá uma experiência crocante e saborosa.

• 4 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1 xícara (115g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo claro
• 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, fria e cortada em cubos

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar, a manteiga, a canela e a noz-moscada.
3. Transfira a mistura para uma forma refratária.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar mascavo e a manteiga fria com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
5. Espalhe a farofa sobre as maçãs.
6. Asse por 30 a 40 minutos, ou até a farofa dourar e as maçãs ficarem macias.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

9. Biscoitos de Aveia⁚ A Opção Saudável

Se você busca uma opção mais saudável, os biscoitos de aveia são a escolha perfeita. Com aveia, mel, frutas secas e nozes, você terá uma experiência saborosa e nutritiva.

Ingredientes⁚

• 1 xícara (100g) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (100g) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (50g) de mel
• 1/4 xícara (50g) de manteiga sem sal, derretida
• 1 ovo grande
• 1/4 xícara (50g) de frutas secas picadas (passas, cranberries, etc.)
• 1/4 xícara (50g) de nozes picadas (amêndoas, castanhas, etc.)
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal

Preparo⁚

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o mel, a manteiga derretida, o ovo, as frutas secas, as nozes, a canela e o sal.
3. Com as mãos untadas com manteiga, modele bolinhas do tamanho de uma noz.
4. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada biscoito.
5. Asse por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
6. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

Conclusão⁚

Com essas 9 guloseimas assadas, você pode ter delícias caseiras e irresistíveis sem precisar correr para o supermercado. Explore a sua criatividade, personalize as receitas e experimente novas combinações de sabores. Desfrute de sobremesas saborosas e reconfortantes, feitas com ingredientes que você já tem em casa!

Dicas Extras⁚

• Utilize ingredientes de qualidade para garantir um sabor ainda mais especial.
• Experimente diferentes tipos de chocolate, frutas, especiarias e nozes para personalizar suas sobremesas.
• Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
• Aproveite as sobras de bolo para preparar outras guloseimas, como bolo de pote ou crumble.
• Compartilhe suas criações com amigos e familiares e celebre a alegria de cozinhar em casa!

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