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Se você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para um jantar casual, um almoço rápido ou um aperitivo para uma festa, não procure mais! O Trio de Pizzettes de Frango é a solução perfeita. Essas pequenas pizzas, inspiradas na culinária brasileira, são uma explosão de sabores e texturas, combinando a crocância da massa com o sabor intenso do frango e a cremosidade do queijo.

Este trio de pizzettes oferece uma variedade de sabores para agradar a todos os paladares. A primeira pizzette é uma clássica combinação de frango desfiado com molho de tomate e queijo mussarela derretido. A segunda pizzette traz um toque de sabor brasileiro com frango desfiado em um molho cremoso de catupiry, um queijo brasileiro que derrete deliciosamente. E para finalizar, a terceira pizzette é uma explosão de cores e sabores com frango desfiado, pimentão verde e cebola caramelizada, tudo coberto com queijo mussarela.

Ingredientes para o Trio de Pizzettes de Frango⁚

Para a Massa⁚

• 1 xícara (240ml) de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras (280g) de farinha de trigo

Para o Recheio⁚

Pizzette 1⁚ Clássica

• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Pizzette 2⁚ Catupiry

• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de catupiry
• 1/4 xícara de queijo mussarela ralado

Pizzette 3⁚ Pimentão e Cebola

• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/4 xícara de cebola caramelizada
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Preparo do Trio de Pizzettes de Frango⁚

Preparando a Massa⁚

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até que o fermento esteja ativo e espumante.
2. Adicione o sal, o azeite de oliva e a farinha de trigo à tigela. Misture com uma colher de pau até obter uma massa lisa e uniforme.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Preparando o Recheio⁚

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Divida a massa em 3 partes iguais. Abra cada parte em um círculo fino, com cerca de 20 cm de diâmetro.
3. Para a Pizzette 1 (Clássica)⁚ espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione o frango desfiado e cubra com o queijo mussarela ralado.
4. Para a Pizzette 2 (Catupiry)⁚ espalhe o catupiry sobre a massa, adicione o frango desfiado e cubra com o queijo mussarela ralado.
5. Para a Pizzette 3 (Pimentão e Cebola)⁚ espalhe o pimentão verde picado e a cebola caramelizada sobre a massa, adicione o frango desfiado e cubra com o queijo mussarela ralado.
6. Asse as pizzettes por 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.

Dicas para um Trio de Pizzettes Perfeito⁚

• Para um toque extra de sabor, adicione um fio de azeite de oliva sobre as pizzettes antes de assar.
• Para uma versão mais saudável, use farinha integral na massa.
• Se você não tiver catupiry, pode usar outro queijo cremoso, como ricota ou requeijão.
• Para um toque picante, adicione pimenta calabresa ou outros temperos de sua preferência.
• Sirva as pizzettes quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência, como molho barbecue, molho picante ou molho de alho.

Benefícios do Trio de Pizzettes de Frango⁚

• Fácil e Rápido⁚ A receita é simples e rápida de preparar, perfeita para um jantar casual ou um almoço rápido.
• Versátil⁚ As pizzettes podem ser personalizadas com diferentes recheios, para agradar a todos os paladares.
• Econômico⁚ A receita é econômica, usando ingredientes acessíveis.
• Delicioso⁚ As pizzettes são deliciosas, combinando a crocância da massa com o sabor intenso do frango e a cremosidade do queijo.
• Ideal para festas⁚ As pizzettes são um ótimo aperitivo para festas, pois são pequenas e fáceis de comer.

Conclusão⁚

O Trio de Pizzettes de Frango é uma receita versátil e deliciosa que certamente irá agradar a todos. Com sua simplicidade e rapidez de preparo, é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar casual, um almoço rápido ou um aperitivo para uma festa. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!

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