Se você está procurando uma sobremesa de outono deliciosa e fácil de fazer, não procure mais do que esta cheesecake de abóbora com crosta de biscoito. Esta receita combina os sabores clássicos do outono ⎯ abóbora e especiarias ⎯ com a cremosidade e decadência de um cheesecake. A crosta crocante de biscoito fornece a base perfeita para o recheio de cheesecake cremoso e levemente picante. É uma sobremesa perfeita para o Dia de Ação de Graças, festas de outono ou qualquer noite da semana quando você estiver com vontade de algo especial.
Ingredientes
Para a crosta⁚- 1 1/2 xícara de biscoitos de graham triturados
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 (15 onças) lata de abóbora pura
- 1 (8 onças) pacote de queijo creme, amolecido
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de cravo em pó
- Chantilly batido
- Caldas de caramelo ou chocolate
- Nozes picadas
Instruções
Preparar a crosta⁚ 1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). 2. Em uma tigela média, misture os biscoitos de graham triturados, o açúcar e a manteiga derretida até que estejam bem combinados. 3. Pressione a mistura de biscoito na base de uma forma de torta de 9 polegadas. 4. Asse por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Preparar o recheio⁚ 1. Em uma tigela grande, bata o queijo creme e o açúcar até ficar leve e fofo. 2. Adicione a abóbora pura, o creme de leite, os ovos, o extrato de baunilha e as especiarias. Bata até ficar bem combinado. 3. Despeje o recheio sobre a crosta resfriada. 4. Asse por 50-60 minutos, ou até que o centro esteja definido, mas ainda ligeiramente mole. 5. Deixe esfriar completamente antes de cobrir e refrigerar por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite. Cobertura (opcional)⁚ 1. Depois que o cheesecake esfriar completamente, cubra com chantilly batido, caldas de caramelo ou chocolate e nozes picadas, se desejar.Dicas de culinária
- Para uma crosta mais crocante, asse a crosta por 12-15 minutos.
- Para evitar que o cheesecake rache, asse-o em banho-maria. Para isso, coloque a forma de torta em uma assadeira maior e despeje água quente na assadeira até chegar à metade da lateral da forma de torta.
- Deixe o cheesecake esfriar completamente antes de refrigerar para evitar que ele rache.
- Para um cheesecake mais suave, use queijo creme de qualidade superior.
- Se você não tiver especiarias de abóbora em mãos, pode usar uma mistura de canela, noz-moscada, gengibre e cravo.
- Sinta-se à vontade para experimentar diferentes coberturas. Algumas outras ideias incluem frutas frescas, chocolate derretido ou uma cobertura de caramelo.
Dicas de armazenamento
- A cheesecake de abóbora pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
- Para melhor resultado, cubra o cheesecake com filme plástico para evitar que seque.
Informação nutricional (por fatia)
- Calorias⁚ 350
- Gordura⁚ 20g
- Gordura saturada⁚ 10g
- Colesterol⁚ 60mg
- Sódio⁚ 200mg
- Carboidratos⁚ 40g
- Açúcar⁚ 30g
- Proteína⁚ 5g
Conclusão
Esta cheesecake de abóbora com crosta de biscoito é uma sobremesa de outono deliciosa que certamente agradará a todos; É fácil de fazer e pode ser personalizada com suas coberturas favoritas. Então, da próxima vez que você estiver procurando uma sobremesa especial, experimente esta receita!SEO Optimization
- Palavras-chave⁚ cheesecake de abóbora, cheesecake com crosta de biscoito, sobremesa de outono, sobremesa de Ação de Graças, sobremesa de abóbora, receita de cheesecake, receitas de sobremesas, sobremesa fácil, cheesecake sem cozimento, especiarias de abóbora, guloseimas doces, sobremesa de férias, sobremesa de outono, produtos de panificação, ideias de sobremesas, blog de culinária, receitas de comida, culinária, panificação, cozimento, comida, receita, ingredientes, instruções, cozinha, dicas de panificação, inspiração de sobremesa.
- Título⁚ Cheesecake de abóbora com crosta de biscoito⁚ uma sobremesa de outono deliciosa
- Descrição⁚ Descubra uma receita fácil e deliciosa de cheesecake de abóbora com crosta de biscoito. Perfeita para o Dia de Ação de Graças, festas de outono ou qualquer noite da semana.
- Imagens⁚ Inclua imagens de alta qualidade da cheesecake de abóbora, bem como imagens dos ingredientes e do processo de cozimento.
- Links internos⁚ Vincule a receita a outras receitas de sobremesas em seu site.
- Links externos⁚ Vincule a receita a sites de culinária de renome ou blogs de culinária.
- Redes sociais⁚ Compartilhe a receita em suas plataformas de mídia social e incentive os leitores a compartilhá-la também.
A receita é bem detalhada e fácil de seguir, com instruções claras e precisas. As especiarias adicionam um toque especial à cheesecake, tornando-a ainda mais saborosa. Adoro a ideia de usar abóbora, um ingrediente típico do outono. Recomendo esta receita para quem procura uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Esta receita de cheesecake de abóbora parece ser uma ótima opção para uma sobremesa de outono. A combinação de abóbora, especiarias e queijo creme é simplesmente irresistível. A crosta de biscoito de graham é a base perfeita para o recheio cremoso e levemente picante. Com certeza vou experimentar esta receita em breve!
A cheesecake de abóbora é uma sobremesa clássica do outono, e esta receita parece ser uma versão sofisticada e deliciosa. A combinação de especiarias e abóbora é sempre um sucesso. A crosta de biscoito de graham dá um toque crocante e saboroso à sobremesa. Com certeza vou experimentar esta receita em breve!
A receita é bem completa e fácil de seguir, com todos os ingredientes e instruções necessários. As especiarias adicionam um toque especial à cheesecake, tornando-a ainda mais aromática e saborosa. Gostei da ideia de usar creme de leite no recheio, pois adiciona uma textura cremosa e leve. Recomendo esta receita para quem procura uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Esta receita de cheesecake de abóbora parece deliciosa e perfeita para a época do outono. A combinação de abóbora, especiarias e queijo creme é irresistível. A crosta de biscoito de graham parece ser a base ideal para o recheio cremoso. Agradeço a partilha desta receita e mal posso esperar para experimentá-la!