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O verão chegou com tudo e o calor está intenso! Que tal se refrescar com deliciosas receitas de picolé caseiro? Preparamos um guia completo com 38 opções para todos os gostos, desde as clássicas até as mais inovadoras, incluindo opções veganas, sem lactose e com ingredientes saudáveis.

Com o calor do verão batendo forte, nada melhor do que um picolé gelado para refrescar e saciar a sede. Mas quem não ama a praticidade e o sabor do picolé caseiro? Com ingredientes simples e receitas fáceis, você pode preparar diversas opções saborosas e saudáveis para toda a família.

Picolés Clássicos⁚ Sabores que Nunca Saem de Moda

Começamos com os sabores clássicos que todo mundo ama, perfeitos para relembrar a infância e trazer aquele gostinho especial para o seu verão⁚

1. Picolé de Limão⁚ Refrescante e Azedinho

Ingredientes⁚

• 1 xícara de suco de limão
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Misture o suco de limão, a água e o açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

2. Picolé de Morango⁚ Doce e Agradável

Ingredientes⁚

• 1 xícara de morangos picados
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata os morangos, a água e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

3. Picolé de Chocolate⁚ Irresistível para os Chocólatras

Ingredientes⁚

• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Aqueça o leite em banho-maria.
2. Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
3. Retire do fogo e adicione o açúcar, mexendo até dissolver.
4. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

4. Picolé de Coco⁚ Tropical e Delicioso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Misture o leite de coco, o açúcar e o extrato de baunilha em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

5. Picolé de Abacaxi⁚ Refrescante e Tropical

Ingredientes⁚

• 1 xícara de abacaxi picado
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata o abacaxi, a água e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés Frutados⁚ Uma Explosão de Sabores

Para quem busca sabores mais intensos e refrescantes, os picolés de frutas são a escolha perfeita. Experimente essas delícias⁚

6. Picolé de Manga⁚ Cremoso e Aveludado

Ingredientes⁚

• 1 xícara de manga picada
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata a manga, o iogurte e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

7. Picolé de Melancia⁚ Refrescante e Leve

Ingredientes⁚

• 2 xícaras de melancia sem sementes picadas
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão

Preparo⁚

1. Bata a melancia, a água e o suco de limão no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

8. Picolé de Maracujá⁚ Azedinho e Exótico

Ingredientes⁚

• 1 xícara de polpa de maracujá
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

9. Picolé de Uva⁚ Doce e Suculento

Ingredientes⁚

• 1 xícara de uvas sem sementes picadas
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata as uvas, a água e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

10. Picolé de Pêssego⁚ Cremoso e Delicioso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de pêssego picado
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata o pêssego, o iogurte e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés Cremosos⁚ Para Quem Ama Textura Aveludada

Se você prefere picolés com textura cremosa e sabor intenso, experimente essas receitas⁚

11. Picolé de Leite Condensado com Chocolate⁚ Clássico e Irresistível

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite integral

Preparo⁚

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite integral em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o chocolate dissolver e a mistura engrossar levemente.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

12. Picolé de Leite Ninho com Morango⁚ Doce e Cremoso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de leite em pó
• 1/4 xícara de morango picado
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata o leite integral, o leite em pó, o morango e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

13. Picolé de Iogurte com Frutas Vermelhas⁚ Refrescante e Saudável

Ingredientes⁚

• 1 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de frutas vermelhas picadas (morangos, framboesas, amoras)
• 1 colher de sopa de mel

Preparo⁚

1. Bata o iogurte, as frutas vermelhas e o mel no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

14. Picolé de Paçoca⁚ Tradicional e Delicioso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de paçoca triturada
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Misture a paçoca triturada, o leite integral e o açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até a paçoca derreter e a mistura engrossar levemente.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

15; Picolé de Doce de Leite⁚ Doce e Cremoso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de doce de leite
• 1/2 xícara de leite integral

Preparo⁚

1. Misture o doce de leite e o leite integral em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o doce de leite derreter e a mistura ficar homogênea.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés Veganos⁚ Para Quem Busca Opções Sem Lactose

Para os veganos e intolerantes à lactose, preparamos opções deliciosas e saudáveis⁚

16. Picolé de Banana com Chocolate Vegano⁚ Cremoso e Delicioso

Ingredientes⁚

• 2 bananas maduras picadas
• 1/4 xícara de chocolate vegano picado
• 1/4 xícara de leite de coco

Preparo⁚

1. Bata as bananas, o chocolate vegano e o leite de coco no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

17. Picolé de Manga com Leite de Coco Vegano⁚ Tropical e Refrescante

Ingredientes⁚

• 1 xícara de manga picada
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de açúcar de coco

Preparo⁚

1. Bata a manga, o leite de coco e o açúcar de coco no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

18. Picolé de Morango com Leite de Amêndoa⁚ Leve e Delicioso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de morangos picados
• 1/2 xícara de leite de amêndoa
• 1/4 xícara de açúcar mascavo

Preparo⁚

1. Bata os morangos, o leite de amêndoa e o açúcar mascavo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

19. Picolé de Abacaxi com Leite de Aveia⁚ Tropical e Sem Lactose

Ingredientes⁚

• 1 xícara de abacaxi picado
• 1/2 xícara de leite de aveia
• 1/4 xícara de açúcar de coco

Preparo⁚

1. Bata o abacaxi, o leite de aveia e o açúcar de coco no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

20. Picolé de Coco com Leite de Castanha⁚ Cremoso e Delicioso

Ingredientes⁚

• 1 xícara de leite de castanha
• 1/4 xícara de açúcar de coco
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Misture o leite de castanha, o açúcar de coco e o extrato de baunilha em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés Saudáveis⁚ Para Se Refrescar sem Culpa

Para quem busca opções saudáveis e nutritivas, preparamos receitas com ingredientes naturais e sem adição de açúcar⁚

21. Picolé de Frutas Vermelhas com Chia⁚ Rico em Antioxidantes

Ingredientes⁚

• 1 xícara de frutas vermelhas picadas (morangos, framboesas, amoras)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de sementes de chia

Preparo⁚

1. Bata as frutas vermelhas, a água e as sementes de chia no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

22. Picolé de Banana com Canela⁚ Fonte de Potássio e Fibras

Ingredientes⁚

• 2 bananas maduras picadas
• 1/2 xícara de água
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Preparo⁚

1. Bata as bananas, a água e a canela em pó no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

23. Picolé de Melão com Hortelã⁚ Refrescante e Delicioso

Ingredientes⁚

• 2 xícaras de melão picado
• 1/2 xícara de água
• Algumas folhas de hortelã

Preparo⁚

1. Bata o melão, a água e as folhas de hortelã no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

24. Picolé de Maçã Verde com Gengibre⁚ Refrescante e Digestivo

Ingredientes⁚

• 1 xícara de maçã verde picada
• 1/2 xícara de água
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado

Preparo⁚

1. Bata a maçã verde, a água e o gengibre ralado no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

25. Picolé de Iogurte com Chia e Frutas⁚ Rico em Proteínas e Fibras

Ingredientes⁚

• 1 xícara de iogurte natural
• 1/4 xícara de frutas picadas (morangos, bananas, abacaxi)
• 1 colher de sopa de sementes de chia

Preparo⁚

1. Misture o iogurte, as frutas picadas e as sementes de chia em um pote.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés para Bebês⁚ Sabores Deliciosos e Nutritivos

Para os pequenos, preparamos opções seguras e nutritivas, com ingredientes próprios para o desenvolvimento infantil⁚

26. Picolé de Mamão com Banana⁚ Rico em Vitaminas e Minerais

Ingredientes⁚

• 1 xícara de mamão papaia picado
• 1 banana madura picada
• 1/2 xícara de água

Preparo⁚

1. Bata o mamão, a banana e a água no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

27. Picolé de Maçã com Aveia⁚ Fonte de Fibras e Energia

Ingredientes⁚

• 1 xícara de maçã picada
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de aveia em flocos

Preparo⁚

1. Bata a maçã, a água e a aveia no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

28. Picolé de Iogurte com Frutas⁚ Rico em Proteínas e Vitaminas

Ingredientes⁚

• 1 xícara de iogurte natural
• 1/4 xícara de frutas picadas (morangos, bananas, abacaxi)

Preparo⁚

1. Misture o iogurte e as frutas picadas em um pote.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

29. Picolé de Cenoura com Maçã⁚ Rico em Vitaminas e Minerais

Ingredientes⁚

• 1 xícara de cenoura cozida e picada
• 1 maçã picada
• 1/2 xícara de água

Preparo⁚

1. Bata a cenoura, a maçã e a água no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

30. Picolé de Espinafre com Banana⁚ Rico em Ferro e Potássio

Ingredientes⁚

• 1 xícara de espinafre picado
• 1 banana madura picada
• 1/2 xícara de água

Preparo⁚

1. Bata o espinafre, a banana e a água no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés Inovadores⁚ Para Surpreender o Paladar

Para os mais aventureiros, preparamos opções inusitadas e deliciosas, que vão te levar para além dos sabores tradicionais⁚

31. Picolé de Café com Leite Condensado⁚ Para os Amantes de Café

Ingredientes⁚

• 1 xícara de café forte
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/4 xícara de chocolate em pó

Preparo⁚

1. Misture o café forte, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o chocolate dissolver e a mistura engrossar levemente.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

32. Picolé de Matcha com Leite de Coco⁚ Refrescante e Saudável

Ingredientes⁚

• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de chá matcha
• 1/4 xícara de açúcar de coco

Preparo⁚

1. Misture o leite de coco, o chá matcha e o açúcar de coco em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

33. Picolé de Iogurte com Melão e Hortelã⁚ Refrescante e Aromático

Ingredientes⁚

• 1 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de melão picado
• Algumas folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de mel

Preparo⁚

1. Bata o iogurte, o melão, as folhas de hortelã e o mel no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

34. Picolé de Limão com Gengibre⁚ Refrescante e Digestivo

Ingredientes⁚

• 1 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado

Preparo⁚

1. Misture o suco de limão, a água, o açúcar e o gengibre ralado em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

35. Picolé de Chocolate com Pimenta⁚ Intenso e Agradável

Ingredientes⁚

• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

Preparo⁚

1. Aqueça o leite em banho-maria.
2. Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
3. Retire do fogo e adicione o açúcar e a pimenta do reino, mexendo até dissolver.
4. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Picolés para Festas⁚ Opções Divertidas e Coloridas

Para tornar suas festas ainda mais especiais, prepare picolés temáticos e coloridos, que vão encantar seus convidados⁚

36. Picolé de Rainbow⁚ Colorido e Divertido

Ingredientes⁚

• 1 xícara de suco de frutas vermelhas
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 xícara de suco de limão
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Prepare cada suco de fruta separadamente, adicionando o açúcar e levando ao fogo baixo até dissolver.
2. Despeje cada suco em forminhas de picolé, alternando as cores, formando um arco-íris.
3. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

37. Picolé de Pirulito⁚ Para a Alegria da Criançada

Ingredientes⁚

• 1 xícara de suco de fruta (morango, abacaxi, laranja)
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar
• Palitos de pirulito

Preparo⁚

1. Misture o suco de fruta, a água e o açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver;
3. Despeje a mistura em forminhas de picolé e insira os palitos de pirulito.
4. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

38. Picolé de Sorvete⁚ Para um Sabor Inesquecível

Ingredientes⁚

• 1 xícara de sorvete de sua preferência
• 1/4 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de chocolate granulado

Preparo⁚

1. Bata o sorvete, o leite integral e o chocolate granulado no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Dicas para Preparar Picolés Deliciosos

Para garantir picolés perfeitos e saborosos, siga essas dicas⁚

• Utilize frutas frescas e maduras para um sabor mais intenso.
• Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu paladar.
• Para picolés mais cremosos, adicione leite integral ou iogurte natural.
• Utilize forminhas de picolé com tampa para evitar que a mistura derrame.
• Para facilitar a remoção dos picolés, mergulhe as forminhas em água quente por alguns segundos antes de desenformar.
• Para picolés mais coloridos, adicione corantes alimentícios naturais, como suco de beterraba, açafrão ou espinafre.
• Seja criativo e experimente diferentes combinações de sabores!

Conclusão

Com essas 38 receitas de picolé, você terá um verão cheio de sabor e frescor. Experimente as opções clássicas, frutadas, veganas, saudáveis, para bebês e inovadoras, e divirta-se criando suas próprias combinações. Aproveite o calor para se refrescar com essas delícias caseiras!