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O calor do verão pede uma sobremesa refrescante e deliciosa, e nada melhor do que um sorvete caseiro para saciar a vontade por algo doce e cremoso․ Com ingredientes frescos e receitas fáceis de seguir, você pode preparar uma variedade de sabores que agradam a todos os paladares, desde os clássicos até os mais inovadores․ Neste artigo, você encontrará mais de 45 receitas de sorvete caseiro, incluindo opções saudáveis, veganas e sem lactose, para que você possa se deliciar com essa sobremesa sem culpa․

Sorvetes Clássicos⁚ Sabores que Nunca Saem de Moda

Começamos com os sabores que marcaram a história do sorvete e que continuam a conquistar corações⁚

1․ Sorvete de Baunilha⁚ A Base de Todas as Delícias

A base perfeita para inúmeras variações, o sorvete de baunilha é um clássico que nunca sai de moda․ Sua simplicidade permite que os outros sabores se destaquem, tornando-o ideal para sobremesas mais elaboradas․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

2․ Sorvete de Chocolate⁚ Uma Delícia Irresistível

Para os amantes de chocolate, o sorvete de chocolate é uma tentação irresistível․ Sua textura cremosa e sabor intenso são perfeitos para qualquer ocasião․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (60g) de chocolate meio amargo picado
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o chocolate picado․ Mexa até o chocolate derreter completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar completamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

3․ Sorvete de Morango⁚ Frescor e Doçura em Cada Garfada

O sorvete de morango é a escolha perfeita para os dias mais quentes․ Seu sabor levemente ácido e aroma inconfundível trazem um toque de frescor à sobremesa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1 xícara (150g) de morangos frescos picados
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione os morangos picados․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes Frutais⁚ Uma Explosão de Sabores e Vitaminas

Para quem busca uma sobremesa refrescante e nutritiva, os sorvetes frutais são a escolha ideal․ Com uma variedade de frutas da estação, você pode criar sabores únicos e cheios de vitamina C․

4․ Sorvete de Manga⁚ Tropicalidade em Cada Colherada

A manga é uma fruta rica em vitamina A e C, além de ser deliciosa e versátil․ O sorvete de manga é uma explosão de sabor tropical que vai te levar para um paraíso de doçura․

Ingredientes⁚

• 2 mangas maduras sem casca e picadas
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de água
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture a manga picada, o açúcar e a água․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a manga amolecer․
2. Retire do fogo e deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo․
4. Adicione o extrato de baunilha e bata novamente․
5. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
6. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

5․ Sorvete de Maracujá⁚ Acidez Refrescante para Dias Quentes

O maracujá é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, além de ter um sabor marcante e refrescante․ O sorvete de maracujá é perfeito para combater o calor e trazer um toque exótico à sua sobremesa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de polpa de maracujá
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de água
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e deixe esfriar completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e bata novamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

6․ Sorvete de Limão⁚ Refrescância e Leveza para o Verão

O limão é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, além de ter um sabor cítrico e refrescante․ O sorvete de limão é perfeito para os dias mais quentes, trazendo um toque de leveza e frescor à sua sobremesa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de suco de limão
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de água
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o suco de limão, o açúcar e a água․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e deixe esfriar completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e bata novamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes com Toque Especial⁚ Sabores Inovadores para Impressionar

Para aqueles que buscam sabores mais elaborados e originais, as receitas a seguir oferecem uma explosão de criatividade e sabor․

7․ Sorvete de Café⁚ Um Clássico com um Toque de Energia

Para os amantes de café, o sorvete de café é uma combinação irresistível․ A cafeína e o sabor intenso do café, combinados com a cremosidade do sorvete, criam uma experiência única e deliciosa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de café forte
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o café forte․ Deixe esfriar completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e bata novamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

8․ Sorvete de Pistache⁚ Um Toque de Exotismo e Elegância

O pistache é uma castanha rica em proteínas, fibras e antioxidantes, além de ter um sabor único e sofisticado․ O sorvete de pistache é uma sobremesa elegante e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (60g) de pasta de pistache
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione a pasta de pistache․ Mexa até a pasta se dissolver completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar completamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

9․ Sorvete de Nutella⁚ A Combinação Perfeita de Chocolate e Avelã

Para os amantes de Nutella, o sorvete de Nutella é uma verdadeira explosão de sabor․ A combinação irresistível de chocolate e avelã, em uma textura cremosa e deliciosa, é perfeita para qualquer ocasião․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120g) de Nutella
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione a Nutella․ Mexa até a Nutella se dissolver completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar completamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes Saudáveis⁚ Delícias Sem Culpa para Todos os Gostos

Para quem busca uma sobremesa refrescante e nutritiva, sem abrir mão do sabor, as receitas a seguir oferecem opções saudáveis e deliciosas․

10․ Sorvete de Iogurte Grego⁚ Cremoso, Refrescante e Rico em Proteínas

O iogurte grego é uma ótima fonte de proteínas, cálcio e probióticos, além de ser naturalmente cremoso e saboroso․ O sorvete de iogurte grego é uma sobremesa saudável e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240g) de iogurte grego natural
• 1/2 xícara (100g) de mel
• 1/2 xícara (120ml) de leite integral
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em um liquidificador, misture o iogurte grego, o mel, o leite e o extrato de baunilha․ Bata até obter um creme homogêneo․
2. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
3. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

11․ Sorvete de Banana⁚ Doce, Cremoso e Sem Lactose

A banana é uma fruta rica em potássio e fibras, além de ser naturalmente doce e cremosa․ O sorvete de banana é uma sobremesa sem lactose e fácil de preparar, perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa․

Ingredientes⁚

• 2 bananas maduras congeladas
• 1/4 xícara (60ml) de leite de coco
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em um liquidificador, misture as bananas congeladas, o leite de coco e o extrato de baunilha․ Bata até obter um creme homogêneo․
2. Se desejar, adicione outros ingredientes, como frutas frescas, cacau em pó ou mel, a gosto․
3. Sirva imediatamente ou guarde no congelador por até 3 dias․

12․ Sorvete de Frutas Vermelhas⁚ Rico em Antioxidantes e Delicioso

As frutas vermelhas, como morango, framboesa e amora, são ricas em antioxidantes e vitamina C, além de serem naturalmente doces e refrescantes․ O sorvete de frutas vermelhas é uma sobremesa saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma opção rica em nutrientes․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (150g) de frutas vermelhas frescas
• 1/2 xícara (100g) de iogurte grego natural
• 1/4 xícara (60ml) de leite de amêndoas
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em um liquidificador, misture as frutas vermelhas, o iogurte grego, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha․ Bata até obter um creme homogêneo․
2. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
3. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes Veganos⁚ Deliciosas Opções para um Estilo de Vida Consciente

Para quem segue uma dieta vegana, as receitas a seguir oferecem opções deliciosas e sem ingredientes de origem animal․

13․ Sorvete de Coco⁚ Tropical, Cremoso e Sem Lactose

O coco é uma fruta rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser naturalmente cremoso e saboroso․ O sorvete de coco é uma sobremesa vegana e sem lactose, perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite de coco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar de coco
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara (60g) de coco ralado

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite de coco, o açúcar de coco e o extrato de baunilha․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o coco ralado․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

14․ Sorvete de Amendoim⁚ Crocante, Saboroso e Sem Lactose

O amendoim é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e vitaminas, além de ter um sabor intenso e crocante․ O sorvete de amendoim é uma sobremesa vegana e sem lactose, perfeita para quem busca uma opção nutritiva e deliciosa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (120g) de amendoim torrado e moído
• 1 xícara (240ml) de leite de amêndoas
• 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o amendoim moído, o leite de amêndoas e o açúcar mascavo․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

15․ Sorvete de Chocolate Vegan⁚ Intenso, Cremoso e Sem Lactose

O chocolate vegano é feito com base vegetal, como cacau, açúcar de coco e manteiga de cacau, e oferece um sabor intenso e cremoso sem ingredientes de origem animal․ O sorvete de chocolate vegano é uma sobremesa deliciosa e sem lactose, perfeita para os amantes de chocolate․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite de coco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar de coco
• 1/2 xícara (60g) de chocolate vegano picado
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite de coco e o açúcar de coco․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o chocolate vegano picado․ Mexa até o chocolate derreter completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar completamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes Sem Lactose⁚ Delícias para Quem Tem Intolerância

Para quem tem intolerância à lactose, as receitas a seguir oferecem opções deliciosas e sem esse ingrediente․

16․ Sorvete de Leite de Amêndoas⁚ Leve, Refrescante e Sem Lactose

O leite de amêndoas é uma alternativa saudável e saborosa ao leite de vaca, sem lactose e rico em vitamina E․ O sorvete de leite de amêndoas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para quem busca uma opção sem lactose․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite de amêndoas
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite de amêndoas e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

17․ Sorvete de Leite de Coco⁚ Cremoso, Exótico e Sem Lactose

O leite de coco é uma alternativa cremosa e saborosa ao leite de vaca, sem lactose e rico em vitaminas e minerais․ O sorvete de leite de coco é uma sobremesa exótica e deliciosa, perfeita para quem busca uma opção sem lactose․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite de coco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite de coco e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

18․ Sorvete de Aveia⁚ Cremoso, Nutritivo e Sem Lactose

O leite de aveia é uma alternativa cremosa e nutritiva ao leite de vaca, sem lactose e rico em fibras e proteínas․ O sorvete de aveia é uma sobremesa deliciosa e sem lactose, perfeita para quem busca uma opção nutritiva e saborosa․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite de aveia
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite de aveia e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes com Toque de Cozinha⁚ Sabores Inovadores e Deliciosos

Para quem gosta de explorar novos sabores e texturas, as receitas a seguir oferecem opções criativas e deliciosas․

19․ Sorvete de Cookies⁚ Uma Delícia Crocante e Irresistível

A combinação de sorvete cremoso com cookies crocantes é uma explosão de sabor e textura․ O sorvete de cookies é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (60g) de chocolate meio amargo picado
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara (60g) de cookies picados

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o chocolate picado․ Mexa até o chocolate derreter completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar completamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․
6. Antes de servir, adicione os cookies picados ao sorvete․

20․ Sorvete de Canela⁚ Um Toque Agradável e Aquece o Coração

A canela é uma especiaria com sabor intenso e aroma reconfortante․ O sorvete de canela é uma sobremesa deliciosa e aromática, perfeita para os dias mais frios․

Ingredientes⁚

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite e o açúcar․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione a canela em pó․ Deixe esfriar completamente․
3. Adicione o extrato de baunilha e bata novamente․
4. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
5. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

21․ Sorvete de Leite Condensado⁚ Doçura e Cremosidade em Cada Colherada

O leite condensado é um ingrediente versátil e delicioso, que confere doçura e cremosidade às sobremesas․ O sorvete de leite condensado é uma sobremesa fácil de preparar e com sabor irresistível․

Ingredientes⁚

• 1 lata (395g) de leite condensado
• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1/2 xícara (120ml) de creme de leite fresco
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite integral e o creme de leite fresco․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura ferver․
2. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha․ Deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
4. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

Sorvetes para Todas as Ocasiões⁚ Ideias Criativas e Deliciosas

Para celebrar momentos especiais ou simplesmente saciar a vontade por algo doce e refrescante, as receitas a seguir oferecem opções criativas e deliciosas․

22․ Sorvete de Abacaxi⁚ Tropical, Refrescante e Delicioso

O abacaxi é uma fruta rica em vitamina C e bromelina, uma enzima digestiva que auxilia na digestão․ O sorvete de abacaxi é uma sobremesa tropical, refrescante e deliciosa, perfeita para os dias mais quentes․

Ingredientes⁚

• 1 abacaxi maduro sem casca e picado
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1/2 xícara (120ml) de água
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em uma panela média, misture o abacaxi picado, o açúcar e a água․ Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e o abacaxi amolecer․
2. Retire do fogo e deixe esfriar completamente․
3. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo․
4. Adicione o extrato de baunilha e bata novamente․
5. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
6. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

23․ Sorvete de Melancia⁚ Refrescante, Leve e Sem Lactose

A melancia é uma fruta rica em água, vitaminas e minerais, além de ser naturalmente doce e refrescante․ O sorvete de melancia é uma sobremesa leve e sem lactose, perfeita para os dias mais quentes․

Ingredientes⁚

• 4 xícaras (600g) de melancia sem casca e picada
• 1/4 xícara (60ml) de água
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Em um liquidificador, misture a melancia picada, a água e o extrato de baunilha․ Bata até obter um creme homogêneo․
2. Transfira a mistura para uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante․
3. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo․

24․ Sorvete de Pêssego⁚ Do