ErgonStudio

O churrasco, tradição milenar que une amigos e familiares em torno de um bom fogo e comida deliciosa, é um dos pilares da cultura brasileira․ No Sul do país, essa paixão se intensifica, com um toque especial que se manifesta em sabores inigualáveis e receitas que passam de geração em geração․

Se você busca inspiração para o seu próximo churrasco, seja ele um encontro casual de amigos, um almoço em família ou uma grande festa, este guia é para você․ Mergulhe em um universo de aromas e sabores, explorando 33 das melhores receitas do Sul, cuidadosamente selecionadas para tornar o seu churrasco inesquecível․

Um Banquete de Sabores⁚ Delícias da Tradição Gaúcha

O churrasco gaúcho, símbolo da culinária do Rio Grande do Sul, é sinônimo de tradição e sabor; Com um toque único, a carne é preparada com maestria, realçando o sabor natural e a maciez․

1․ Churrasco de Costela⁚ Um Clássico Incontornável

A costela, queridinha dos churrasqueiros, é uma verdadeira obra de arte․ Para um churrasco de respeito, siga esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 costela bovina (cerca de 2 kg)
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 xícara de vinagre branco
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de orégano

Preparo⁚

1. Tempere a costela com sal grosso, pimenta do reino e o restante dos temperos․
2. Em uma panela grande, misture a cebola, o alho, o vinagre, a água, a páprica, o cominho e o orégano․
3. Adicione a costela na panela, cobrindo-a com o molho․
4. Cozinhe em fogo baixo por 3 horas, ou até a costela ficar macia․
5. Retire a costela da panela e deixe descansar por 15 minutos antes de cortar em pedaços․
6. Asse a costela em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar․
7. Sirva a costela quente, acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho․

2․ Picanha⁚ A Rainha do Churrasco

A picanha, corte nobre e saboroso, é a estrela do churrasco gaúcho․ Para um resultado impecável, siga esta receita⁚

Ingredientes⁚

• 1 peça de picanha (cerca de 1,5 kg)
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce

Preparo⁚

1. Tempere a picanha com sal grosso, pimenta do reino, alho em pó e páprica doce․
2. Aqueça a churrasqueira com brasas e deixe a picanha descansar por 30 minutos antes de levar ao fogo․
3. Asse a picanha na brasa por cerca de 20 minutos, virando-a a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme․
4. Para um ponto mal passado, retire a picanha da brasa quando a parte externa estiver dourada e o centro ainda estiver vermelho․
5. Para um ponto ao ponto, deixe a picanha na brasa por mais 5 minutos, até que o centro fique rosado․
6. Para um ponto bem passado, deixe a picanha na brasa por mais 10 minutos, até que o centro fique marrom․
7. Sirva a picanha fatiada, acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho․

3․ Vacia⁚ Um Corte Delicioso e Econômico

A vacia, corte bovino de sabor intenso e maciez, é uma opção econômica e saborosa para o seu churrasco․ Experimente esta receita⁚

Ingredientes⁚

• 1 peça de vacia (cerca de 1 kg)
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó

Preparo⁚

1. Tempere a vacia com sal grosso, pimenta do reino, alho em pó, páprica doce e cominho․
2. Aqueça a churrasqueira com brasas e deixe a vacia descansar por 30 minutos antes de levar ao fogo․
3. Asse a vacia na brasa por cerca de 30 minutos, virando-a a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme․
4. Para um ponto mal passado, retire a vacia da brasa quando a parte externa estiver dourada e o centro ainda estiver vermelho․
5. Para um ponto ao ponto, deixe a vacia na brasa por mais 5 minutos, até que o centro fique rosado․
6. Para um ponto bem passado, deixe a vacia na brasa por mais 10 minutos, até que o centro fique marrom․
7. Sirva a vacia fatiada, acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho․

4․ Chuleta⁚ Sabor Intenso e Tradicional

A chuleta, corte bovino de sabor intenso e textura firme, é uma tradição nos churrascos do Sul․ Experimente esta receita⁚

Ingredientes⁚

• 1 chuleta bovina (cerca de 500 g)
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó

Preparo⁚

1. Tempere a chuleta com sal grosso, pimenta do reino, alho em pó, páprica doce e cominho․
2. Aqueça a churrasqueira com brasas e deixe a chuleta descansar por 30 minutos antes de levar ao fogo․
3. Asse a chuleta na brasa por cerca de 15 minutos, virando-a a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme․
4. Para um ponto mal passado, retire a chuleta da brasa quando a parte externa estiver dourada e o centro ainda estiver vermelho․
5. Para um ponto ao ponto, deixe a chuleta na brasa por mais 5 minutos, até que o centro fique rosado․
6. Para um ponto bem passado, deixe a chuleta na brasa por mais 10 minutos, até que o centro fique marrom․
7. Sirva a chuleta fatiada, acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho․

5․ Linguiça⁚ Acompanhamento Imprescindível

A linguiça, tradicionalmente caseira, é um acompanhamento indispensável no churrasco gaúcho․ Experimente esta receita⁚

Ingredientes⁚

• 1 kg de carne suína moída
• 200 g de bacon em cubos
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de orégano
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Tripa de porco para embutir

Preparo⁚

1. Em uma tigela grande, misture a carne suína moída, o bacon, a cebola, o alho, a páprica doce, o cominho, o orégano, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea․
3. Encha a tripa de porco com a massa de linguiça, utilizando um funil ou um tubo de salsicha․
4. Amarre as pontas da tripa com barbante ou palitos de dente․
5. Asse as linguiças na brasa por cerca de 15 minutos, virando-as a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme․
6. Sirva as linguiças quentes, acompanhadas de pão de alho e vinagrete․

Além da Carne⁚ Deliciosas Opções para Todos os Gostos

O churrasco vai muito além da carne․ Para um banquete completo, explore as diversas opções que o Sul oferece, incluindo frango, porco, peixe e acompanhamentos irresistíveis․

6․ Frango Assado com Limão e Ervas⁚ Leveza e Frescor

Para um toque de leveza e frescor, experimente o frango assado com limão e ervas⁚

Ingredientes⁚

• 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
• Suco de 2 limões
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de tomilho
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho em pó, o orégano, o tomilho, o sal grosso e a pimenta do reino em uma tigela․
2. Tempere o frango por dentro e por fora com a mistura de temperos․
3. Asse o frango em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, ou até ficar dourado e macio․
4. Sirva o frango quente, acompanhado de salada verde e arroz branco․

7․ Costeletas de Porco Assadas com Mel e Mostarda⁚ Doçura e Sabor Intenso

As costeletas de porco assadas com mel e mostarda combinam doçura e sabor intenso, uma explosão de sabores para o seu churrasco⁚

Ingredientes⁚

• 8 costeletas de porco (cerca de 1 kg)
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda Dijon, o azeite de oliva, o alho em pó, a páprica doce, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Tempere as costeletas de porco com a mistura de temperos․
3. Asse as costeletas em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficarem douradas e macias․
4. Sirva as costeletas quentes, acompanhadas de purê de batata e salada de folhas verdes․

8․ Peixe na Brasa com Limão e Salsa⁚ Leveza e Frescor do Mar

Para um toque de frescor do mar, experimente o peixe na brasa com limão e salsa⁚

Ingredientes⁚

• 1 peixe inteiro (cerca de 1 kg)
• Suco de 2 limões
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de salsa picada
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, a salsa picada, o sal grosso e a pimenta do reino em uma tigela․
2. Tempere o peixe por dentro e por fora com a mistura de temperos․
3. Asse o peixe na brasa por cerca de 20 minutos, virando-o a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme․
4. Sirva o peixe quente, acompanhado de salada de folhas verdes e arroz branco․

9․ Farofa Tradicional⁚ Acompanhamento Imprescindível

A farofa, acompanhamento essencial no churrasco, é uma explosão de sabores e aromas․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de bacon em cubos
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Preparo⁚

1. Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante․
2. Adicione a cebola picada e o alho amassado à panela e refogue até ficarem macios․
3. Acrescente o tomate picado e refogue por mais 5 minutos․
4. Adicione a farinha de mandioca à panela e misture bem․
5. Adicione o cheiro verde picado, o sal grosso e a pimenta do reino à panela e misture bem․
6. Sirva a farofa quente, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

10․ Vinagrete⁚ Frescor e Sabor para o Seu Churrasco

O vinagrete, combinação de sabores frescos e vibrantes, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1/2 xícara de vinagre branco
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture o vinagre branco, o azeite de oliva, a cebola picada, o tomate picado, o cheiro verde picado, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Misture bem todos os ingredientes, até obter um molho homogêneo․
3. Sirva o vinagrete gelado, acompanhado de carne, frango, porco ou peixe․

11․ Pão de Alho⁚ Acompanhamento Clássico e Delicioso

O pão de alho, clássico do churrasco, é um acompanhamento irresistível․ Experimente esta receita fácil e saborosa⁚

Ingredientes⁚

• 1 pão francês
• 1/4 xícara de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1/4 xícara de salsinha picada
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Corte o pão francês ao meio no sentido do comprimento․
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o alho amassado, a salsinha picada, o sal grosso e a pimenta do reino․
3. Espalhe a mistura de manteiga sobre as fatias de pão francês․
4. Asse o pão de alho em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos, ou até dourar․
5. Sirva o pão de alho quente, acompanhado de carne, frango, porco ou peixe․

12․ Salada de Maionese⁚ Cremosa e Deliciosa

A salada de maionese, cremosa e deliciosa, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 xícara de batata cozida e picada
• 1 xícara de cenoura cozida e picada
• 1 xícara de ervilha cozida
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de cheiro verde picado
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture a batata cozida e picada, a cenoura cozida e picada, a ervilha cozida, a maionese, o cheiro verde picado, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma salada homogênea․
3. Sirva a salada de maionese gelada, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

13․ Salada de Batata⁚ Acompanhamento Clássico e Refrescante

A salada de batata, clássica e refrescante, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 kg de batata cozida e picada
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/4 xícara de vinagre branco
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture a batata cozida e picada, a cebola picada, a salsinha picada, o azeite de oliva, o vinagre branco, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma salada homogênea․
3. Sirva a salada de batata gelada, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

14․ Salada de Repolho⁚ Frescor e Leveza para o Seu Churrasco

A salada de repolho, fresca e leve, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 repolho pequeno picado
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/4 xícara de vinagre branco
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture o repolho picado, a cenoura ralada, o vinagre branco, o azeite de oliva, o açúcar, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma salada homogênea․
3. Sirva a salada de repolho gelada, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

15․ Arroz Branco⁚ A Base Perfeita

O arroz branco, clássico e versátil, é a base perfeita para o seu churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Preparo⁚

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, o sal e o azeite de oliva․
2. Leve a panela ao fogo alto, até ferver․
3. Diminua o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água․
4. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir․
5. Sirva o arroz branco quente, acompanhado de carne, frango, porco ou peixe․

16․ Maionese Caseira⁚ Cremosa e Deliciosa

A maionese caseira, cremosa e deliciosa, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 ovo
• 1 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em um liquidificador, coloque o ovo, o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo․
3. Sirva a maionese caseira gelada, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

17․ Purê de Batata⁚ Cremoso e Delicioso

O purê de batata, cremoso e delicioso, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 kg de batata cozida e amassada
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma panela, coloque a batata cozida e amassada, a manteiga, o leite, o sal grosso e a pimenta do reino․
2. Aqueça a panela em fogo baixo, mexendo com um garfo até obter um purê homogêneo․
3. Sirva o purê de batata quente, acompanhado de carne, frango, porco ou peixe․

18․ Mandioca Frita⁚ Crocante e Deliciosa

A mandioca frita, crocante e deliciosa, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 kg de mandioca descascada e cortada em rodelas
• Sal grosso a gosto
• Óleo para fritar

Preparo⁚

1. Em uma panela, coloque o óleo para fritar e aqueça em fogo médio․
2. Adicione as rodelas de mandioca à panela e frite até ficarem douradas e crocantes․
3. Retire as rodelas de mandioca da panela e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de óleo․
4. Tempere as rodelas de mandioca com sal grosso a gosto․
5. Sirva a mandioca frita quente, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

19․ Batata Doce Assada⁚ Doçura e Sabor

A batata doce assada, doce e saborosa, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 kg de batata doce descascada e cortada em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture a batata doce cortada em cubos, o azeite de oliva, o sal grosso e a pimenta do reino;
2. Asse a batata doce em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficar macia․
3. Sirva a batata doce assada quente, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

20․ Salada de Frutas⁚ Frescor e Doçura

A salada de frutas, fresca e doce, é um acompanhamento perfeito para o churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 xícara de morango picado
• 1 xícara de melão picado
• 1 xícara de melancia picada
• 1/2 xícara de uva picada
• 1/4 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparo⁚

1. Em uma tigela, misture o morango picado, o melão picado, a melancia picada, a uva picada, o suco de laranja e o açúcar․
2. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma salada homogênea․
3. Sirva a salada de frutas gelada, acompanhada de carne, frango, porco ou peixe․

Sobremesas Deliciosas para Finalizar com Doçura

Para finalizar o seu churrasco com doçura, explore as sobremesas tradicionais do Sul, que combinam sabores e texturas inigualáveis․

21․ Chimia de Figo⁚ Doçura e Tradição

A chimia de figo, sobremesa tradicional gaúcha, é uma combinação de doçura e tradição․ Experimente esta receita⁚

Ingredientes⁚

• 1 kg de figos frescos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 pau de canela
• 4 cravos da índia

Preparo⁚

1. Lave bem os figos e retire as pontas․
2. Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o pau de canela e os cravos da índia․
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver․
4. Adicione os figos à panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até ficarem macios․
5. Retire os figos da panela e reserve․
6. Cozinhe o caldo dos figos em fogo baixo por mais 15 minutos, ou até reduzir pela metade․
7. Despeje o caldo reduzido sobre os figos e sirva frio․

22․ Sonhos⁚ Leveza e Sabor

Os sonhos, clássicos da culinária brasileira, são uma sobremesa leve e saborosa․ Experimente esta receita fácil⁚

Ingredientes⁚

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• Óleo para fritar
• Açúcar para polvilhar

Preparo⁚

1. Em uma panela, coloque a água e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até a manteiga derreter․
2. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até formar uma bola lisa e desgrudando do fundo da panela․
3. Retire a massa da panela e deixe esfriar um pouco․
4. Adicione os ovos à massa, um de cada vez, incorporando bem cada ovo antes de adicionar o próximo․
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os sonhos em porções pequenas, até ficarem dourados․
6. Retire os sonhos da panela e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de óleo․
7. Polvilhe os sonhos com açúcar e sirva quente․

23․ Quindim⁚ Doçura e Tradição

O quindim, sobremesa tradicional brasileira, é uma combinação de doçura e tradição․ Experimente esta receita fácil⁚

Ingredientes⁚

• 6 gemas
• 1 xícara de coco ralado fresco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal

Preparo⁚

1. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso․
2. Adicione o coco ralado e o sal à tigela e misture bem․
3. Unte forminhas individuais com manteiga e despeje a massa do quindim nas forminhas․
4. Asse os quindins em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficarem dourados․
5. Retire os quindins do forno e deixe esfriar antes de servir․

24․ Mousse de Limão⁚ Leveza e Frescor

A mousse de limão, leve e refrescante, é uma sobremesa perfeita para finalizar o seu churrasco․ Experimente esta receita fácil⁚

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão

Preparo⁚

1. Em uma tigela, bata o leite condensado com o creme de leite até obter um creme homogêneo․
2. Adicione o suco de limão e as raspas de limão à tigela e misture bem․
3. Despeje a mousse de limão em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir․

25․ Pudim de Leite⁚ Clássico e Delicioso

O pudim de leite, clássico e delicioso, é uma sobremesa perfeita para finalizar o seu churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparo⁚

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, os ovos, o leite e o açúcar․
2. Bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo․
3. Unte uma forma redonda com caramelo e despeje a massa do pudim na forma․
4. Asse o pudim em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, ou até ficar firme․
5. Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar․

26․ Bolo de Chocolate⁚ Clássico e Irresistível

O bolo de chocolate, clássico e irresistível, é uma sobremesa perfeita para finalizar o seu churrasco․ Experimente esta receita tradicional⁚

Ingredientes⁚

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de água

Preparo⁚

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso․
2. Adicione o óleo e a água à tigela e bata novamente․
3. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó à tigela, alternando com o fermento em pó, e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea․
4. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa do bolo na forma․
5. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar․
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir․

Bebidas para Acompanhar o Seu Churrasco