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O macarrão com queijo, um clássico da culinária, é um prato reconfortante que agrada a todos, desde crianças até adultos. Sua versatilidade permite que seja servido como um jantar rápido e fácil, um almoço reconfortante ou até mesmo um acompanhamento saboroso. E o melhor de tudo? Com a praticidade da panela elétrica, preparar essa delícia se torna ainda mais simples e rápido.

Neste artigo, você encontrará 14 receitas de macarrão com queijo irresistíveis, perfeitas para qualquer ocasião, todas elaboradas com o auxílio da sua panela elétrica. Descubra como criar variações deliciosas e surpreendentes, desde o clássico macarrão com queijo cremoso até versões mais elaboradas com ingredientes especiais.

1. Macarrão com Queijo Clássico

Começando com o básico, o macarrão com queijo clássico é uma receita simples e saborosa que nunca decepciona. Para essa versão, você precisará de⁚

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 1 litro de leite integral
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 200g de queijo cheddar ralado
• 100g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem, adicionando um pouco de sal à água.
2. Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga na panela elétrica. Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo continuamente para evitar grumos. Aqueça o molho em fogo baixo até engrossar.
4. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
6. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, misturando bem.
7. Sirva quente e aproveite!

2. Macarrão com Queijo ao Pesto

Para um toque italiano, experimente o macarrão com queijo ao pesto. Essa receita combina a cremosidade do queijo com o sabor fresco e vibrante do pesto.

• 500g de macarrão tipo penne ou espaguete
• 1 pote de pesto pronto (ou prepare o seu próprio)
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, misture o pesto, o leite e o queijo parmesão em uma tigela.
3. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de pesto, misturando bem.
4. Adicione o queijo mussarela ralado e misture até derreter.
5. Sirva quente e finalize com uma pitada de queijo parmesão fresco.

3. Macarrão com Queijo ao Brócolis

Uma opção mais nutritiva e saborosa é o macarrão com queijo ao brócolis. O brócolis adiciona um toque verde e fresco ao prato, além de ser rico em vitaminas e minerais.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 1 xícara de brócolis picado
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 5 minutos, até ficar macio.
3. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
5. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
7. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com o brócolis cozido.
8. Misture bem e sirva quente.

4. Macarrão com Queijo à Bolonhesa

Para um toque italiano mais sofisticado, experimente o macarrão com queijo à bolonhesa. A combinação do molho à bolonhesa com o queijo derretido é simplesmente irresistível.

• 500g de macarrão tipo penne ou espaguete
• 1 receita de molho à bolonhesa (ou use um molho pronto)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho à bolonhesa.
3. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho à bolonhesa, misturando bem.
4. Adicione o queijo parmesão e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter.
5. Sirva quente e finalize com uma pitada de queijo parmesão fresco.

5. Macarrão com Queijo ao Frango

Uma opção mais completa e saborosa é o macarrão com queijo ao frango. O frango desfiado adiciona proteínas e um sabor irresistível ao prato.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o frango desfiado.
3. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
5. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
7. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com o frango desfiado.
8. Misture bem e sirva quente.

6. Macarrão com Queijo à Carbonara

Para os amantes de sabores intensos, o macarrão com queijo à carbonara é uma escolha perfeita. Essa receita italiana tradicional combina ovos, bacon e queijo parmesão para um resultado simplesmente delicioso.

• 500g de macarrão tipo espaguete
• 100g de bacon em cubos
• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de água da massa do macarrão
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem, reservando 1/4 xícara da água da massa.
2. Enquanto o macarrão cozinha, frite o bacon em uma panela até ficar crocante.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão, a água da massa e a pimenta do reino até obter um creme homogêneo.
4. Escorra o macarrão e adicione-o ao bacon, misturando bem.
5. Adicione o creme de ovos ao macarrão e misture rapidamente, até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
6. Sirva quente e finalize com uma pitada de queijo parmesão fresco.

7. Macarrão com Queijo à Portuguesa

Para um toque de sabor português, experimente o macarrão com queijo à portuguesa. Essa receita combina o macarrão com linguiça portuguesa, ovos e queijo, criando um prato saboroso e reconfortante.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 200g de linguiça portuguesa picada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, refogue a linguiça portuguesa em uma panela com azeite de oliva até dourar.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão, a salsinha picada e a pimenta do reino.
4. Escorra o macarrão e adicione-o à linguiça refogada, misturando bem.
5. Adicione o creme de ovos ao macarrão e misture rapidamente, até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
6. Sirva quente e finalize com uma pitada de queijo parmesão fresco.

8. Macarrão com Queijo à Moda da Casa

Para uma versão mais personalizada, experimente o macarrão com queijo à moda da casa. Essa receita permite que você adicione seus ingredientes favoritos, criando uma combinação única e saborosa.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 1 xícara de legumes picados (brócolis, couve-flor, cenoura, etc.)
• 1 xícara de carne moída cozida
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, refogue os legumes picados em uma panela com um pouco de azeite de oliva.
3. Adicione a carne moída cozida aos legumes e misture bem.
4. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
6. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
8. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com os legumes e a carne moída.
9. Misture bem e sirva quente.

9. Macarrão com Queijo ao Four Cheese

Para os amantes de queijo, o macarrão com queijo ao four cheese é uma experiência sensorial única. Essa receita combina quatro tipos de queijo para um sabor intenso e irresistível.

• 500g de macarrão tipo penne ou espaguete
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo provolone ralado
• 1/4 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de queijo. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
4. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Adicione o queijo cheddar, o parmesão, o provolone e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
6. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, misturando bem.
7. Sirva quente e finalize com uma pitada de queijo parmesão fresco.

10. Macarrão com Queijo à Champignon

Para um toque sofisticado e saboroso, experimente o macarrão com queijo à champignon. Os cogumelos adicionam um aroma e sabor inigualáveis ao prato, complementando a cremosidade do queijo.

• 500g de macarrão tipo penne ou espaguete
• 200g de cogumelos frescos picados
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, refogue a cebola picada na manteiga até ficar transparente.
3. Adicione os cogumelos picados e refogue por mais 5 minutos, até ficarem macios.
4. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
6. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
8. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com os cogumelos e a cebola refogados.
9. Misture bem e sirva quente.

11. Macarrão com Queijo à Calabresa

Para um toque picante e saboroso, experimente o macarrão com queijo à calabresa. A calabresa adiciona um sabor defumado e picante ao prato, criando uma combinação irresistível.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 200g de calabresa picada
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, refogue a calabresa picada em uma panela até ficar crocante.
3. Adicione a cebola picada e refogue por mais 5 minutos, até ficar transparente.
4. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
6. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente;
8. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com a calabresa e a cebola refogadas.
9. Misture bem e sirva quente.

12. Macarrão com Queijo ao Presunto

Para um toque clássico e saboroso, experimente o macarrão com queijo ao presunto; O presunto adiciona um sabor salgado e uma textura crocante ao prato, complementando a cremosidade do queijo.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 200g de presunto picado
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, refogue a cebola picada em uma panela com um pouco de azeite de oliva até ficar transparente.
3. Adicione o presunto picado e refogue por mais 5 minutos, até ficar macio.
4. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
6. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
8. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com o presunto e a cebola refogados.
9. Misture bem e sirva quente.

13. Macarrão com Queijo à Salsicha

Para um toque de sabor defumado e picante, experimente o macarrão com queijo à salsicha. A salsicha adiciona um sabor intenso e uma textura crocante ao prato, complementando a cremosidade do queijo.

• 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
• 200g de salsicha italiana picada
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 100g de queijo cheddar ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, refogue a salsicha italiana picada em uma panela até ficar crocante.
3. Adicione a cebola picada e refogue por mais 5 minutos, até ficar transparente.
4. Em uma panela separada, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
6. Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione o queijo cheddar e a mussarela ralados ao molho, mexendo até derreter completamente.
8. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho, junto com a salsicha e a cebola refogadas.
9. Misture bem e sirva quente.

14. Macarrão com Queijo ao Alho e Óleo

Para um toque simples e saboroso, experimente o macarrão com queijo ao alho e óleo. Essa receita combina o macarrão com um molho de alho e óleo, finalizado com queijo parmesão ralado, criando um prato delicioso e aromático.

• 500g de macarrão tipo espaguete
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• Pimenta do reino a gosto

Preparo⁚

1. Cozinhe o macarrão na panela elétrica de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de alho e óleo. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado, refogando por cerca de 1 minuto, até liberar o aroma.
3. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de alho e óleo, misturando bem.
4. Adicione o queijo parmesão ralado e a pimenta do reino ao macarrão, misturando bem.
5. Sirva quente e finalize com uma pitada de pimenta do reino a gosto.

Conclusão

Com essas 14 receitas de macarrão com queijo, você terá opções deliciosas e fáceis para qualquer ocasião. Desde o clássico macarrão com queijo cremoso até versões mais elaboradas com ingredientes especiais, todas as receitas podem ser preparadas com praticidade na sua panela elétrica. Experimente cada uma delas e descubra suas favoritas!

Lembre-se de adaptar as quantidades dos ingredientes de acordo com o seu gosto e com o número de pessoas que irá servir. E não se esqueça de usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor ainda mais intenso e irresistível.

Aproveite essas receitas e faça do macarrão com queijo um dos seus pratos favoritos!