O frango grelhado é um clássico da culinária mundial‚ apreciado por sua versatilidade‚ sabor e praticidade. Mas‚ imagine elevar este prato a outro nível‚ combinando a suculência do frango grelhado com a explosão de sabores da pimenta e do alho‚ adornado com um molho de abacate e cereja que realça a experiência gastronômica. Esta receita é uma verdadeira ode à culinária brasileira‚ portuguesa e latino-americana‚ oferecendo uma explosão de sabores que vai te conquistar desde a primeira garfada.
Ingredientes para o Frango Grelhado⁚
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional‚ para um toque picante)
- Sal a gosto
Ingredientes para o Molho de Abacate e Cereja⁚
- 1 abacate maduro‚ sem caroço e picado
- 1/2 xícara de cerejas frescas‚ sem caroço e picadas
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- Sal a gosto
Preparo do Frango Grelhado⁚
- Em uma tigela grande‚ misture o azeite de oliva‚ a páprica doce‚ o alho em pó‚ a pimenta do reino‚ a pimenta vermelha em flocos (opcional) e o sal.
- Adicione os peitos de frango à tigela e misture bem para garantir que estejam completamente cobertos com a marinada.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos‚ ou até 2 horas‚ para que o frango absorva os sabores da marinada.
- Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
- Retire o frango da geladeira e grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado‚ ou até que esteja cozido e dourado.
- Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em fatias.
Preparo do Molho de Abacate e Cereja⁚
- Em um processador de alimentos‚ adicione o abacate‚ as cerejas‚ o suco de limão‚ o azeite de oliva‚ o mel‚ o alho em pó‚ a pimenta do reino e o sal.
- Processe até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Montagem⁚
- Sirva o frango grelhado em pratos individuais.
- Regue o frango com o molho de abacate e cereja.
- Decore com folhas de coentro fresco‚ se desejar.
Dicas e Sugestões⁚
- Para um toque extra de sabor‚ adicione um pouco de suco de laranja ou vinagre balsâmico ao molho de abacate e cereja.
- Se preferir‚ você pode usar frango desossado e sem pele em cubos para esta receita.
- Sirva o frango grelhado com acompanhamentos como arroz branco‚ purê de batata doce‚ salada verde ou legumes grelhados.
- Esta receita também pode ser preparada no forno‚ assando o frango a 180°C por 20 minutos‚ ou até que esteja cozido e dourado.
Benefícios Nutricionais⁚
Esta receita oferece uma combinação de proteínas magras do frango‚ gorduras saudáveis do abacate‚ fibras das cerejas e antioxidantes das especiarias‚ tornando-se uma opção nutritiva e saborosa. O abacate é rico em vitaminas C‚ K e E‚ além de ser uma excelente fonte de potássio‚ magnésio e ácido fólico. As cerejas são ricas em vitamina C‚ antioxidantes e fibras‚ contribuindo para a saúde cardiovascular e intestinal. O alho‚ além de adicionar sabor‚ possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.
Conclusão⁚
O frango grelhado com pimenta e alho e molho de abacate e cereja é uma receita que combina tradição e modernidade‚ oferecendo uma experiência gastronômica única e deliciosa. Sua versatilidade permite que seja adaptado a diferentes paladares e ocasiões‚ tornando-se uma opção perfeita para um jantar romântico‚ um almoço em família ou um encontro com amigos. Experimente esta explosão de sabores e surpreenda-se com a combinação harmoniosa de ingredientes que transforma um prato simples em uma verdadeira obra de arte culinária.
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A receita é criativa e apresenta uma combinação de sabores inusitada e deliciosa. O molho de abacate e cereja é um toque especial que eleva o frango grelhado a outro nível. A receita é perfeita para quem busca uma experiência gastronômica diferente e memorável.
A receita do frango grelhado com molho de abacate e cereja é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. A combinação de ingredientes é harmoniosa e os passos da receita são bem explicados, tornando a execução simples e prática. A sugestão de marinar o frango por pelo menos 30 minutos garante um sabor mais intenso e uniforme.
A receita é bem completa e oferece uma experiência gastronômica rica e satisfatória. O frango grelhado com a marinada aromática e o molho de abacate e cereja criam uma sinfonia de sabores que agrada a todos os paladares. A sugestão de deixar o frango descansar por 5 minutos após o cozimento garante um resultado final mais macio e suculento.
A receita é bem elaborada e apresenta um prato saboroso e visualmente atraente. A marinada do frango com páprica doce, alho em pó e pimenta do reino garante um sabor intenso e aromático. O molho de abacate e cereja, com sua textura cremosa e acidez equilibrada, complementa perfeitamente o frango grelhado. Uma ótima opção para um jantar especial.
A receita é uma ótima opção para um jantar sofisticado e elegante. A combinação de frango grelhado com o molho de abacate e cereja é harmoniosa e equilibrada, oferecendo uma experiência gastronômica memorável. A sugestão de usar um processador de alimentos para preparar o molho facilita o processo e garante um resultado homogêneo.
A receita é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. O frango grelhado é uma fonte de proteína magra, enquanto o abacate e as cerejas são ricos em vitaminas e antioxidantes. A combinação de sabores é harmoniosa e equilibrada, tornando a receita uma ótima escolha para um jantar leve e nutritivo.
A receita é simples e fácil de seguir, ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa. A marinada do frango garante um sabor intenso e aromático, enquanto o molho de abacate e cereja oferece um toque fresco e cremoso. A receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal, adicionando outros ingredientes como cebola caramelizada ou pimenta fresca.
A receita apresenta uma combinação interessante de sabores, unindo a tradição do frango grelhado com um toque moderno e sofisticado do molho de abacate e cereja. A descrição detalhada dos ingredientes e do preparo garante o sucesso da receita, mesmo para cozinheiros menos experientes. A sugestão de usar pimenta vermelha em flocos para um toque picante é uma ótima opção para quem aprecia sabores mais intensos.
A receita é inovadora e apresenta uma combinação de sabores exóticos e sofisticados. O uso de abacate e cereja no molho confere um toque especial ao prato, além de oferecer uma experiência sensorial única. A marinada do frango com especiarias garante um sabor intenso e aromático, tornando a receita ainda mais irresistível.