
O “BT” picado, também conhecido como carne de panela, é um clássico da culinária brasileira. Sua versatilidade permite que ele seja apreciado em diversos pratos, desde o tradicional feijão tropeiro até o saboroso sanduíche. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e rápida de sanduíche de “BT” picado, perfeita para um almoço prático, um jantar saboroso ou um lanche irresistível.
Ingredientes⁚
- 500g de carne bovina para “BT” (patinho, coxão mole ou acém)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Pães franceses ou pão de sal
- Maionese
- Alface
- Tomate
- Queijo (opcional)
Preparo⁚
1; Preparando o “BT” Picado⁚
- Corte a carne em cubos médios, cerca de 2-3 cm de lado.
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite de oliva e doure a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, até liberar o aroma.
- Junte a carne em cubos e doure por todos os lados.
- Tempere com sal, pimenta do reino, páprica doce e cominho em pó a gosto.
- Adicione o tomate picado e o caldo de carne.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos após o apito começar.
- Após o cozimento, espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Com um garfo, desfie a carne, deixando-a bem macia e desfiada.
2. Montando o Sanduíche⁚
- Corte os pães ao meio e retire o miolo, se desejar.
- Espalhe maionese em ambas as metades do pão.
- Adicione o “BT” desfiado em uma das metades do pão.
- Cubra com alface picada, tomate em rodelas e, se desejar, queijo em fatias.
- Finalize com a outra metade do pão.
Dicas⁚
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de molho shoyu ao “BT” durante o cozimento.
- Utilize outros temperos a gosto, como louro, orégano ou colorau.
- Se preferir, adicione outros ingredientes ao sanduíche, como ovo cozido picado, picles ou cebolas em conserva.
- Para um sanduíche mais crocante, grelhe as fatias de pão antes de montar o sanduíche.
- O sanduíche de “BT” picado pode ser servido quente ou frio.
Benefícios do “BT” Picado⁚
O “BT” picado é uma fonte rica de proteínas, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, a carne desfiada facilita a digestão, tornando-a uma opção ideal para pessoas de todas as idades.
Conclusão⁚
O sanduíche de “BT” picado é uma opção prática, saborosa e nutritiva para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele é perfeito para aqueles que buscam uma refeição rápida e deliciosa. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor inconfundível do “BT” picado.
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A receita é simples e prática, ideal para um jantar rápido e saboroso. O uso da panela de pressão agiliza o processo de cozimento da carne, tornando a receita ainda mais prática. A sugestão de utilizar outros temperos como louro, orégano ou colorau abre um leque de possibilidades para variar o sabor do sanduíche. A adição de maionese, alface e tomate proporciona um toque fresco e equilibrado ao sanduíche. Recomendo esta receita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o dia a dia.
A receita é uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso. O uso do “BT” picado garante um recheio suculento e saboroso, enquanto os temperos utilizados realçam o sabor da carne. A sugestão de utilizar outros temperos abre um leque de possibilidades para variar o sabor do sanduíche. A adição de maionese, alface e tomate proporciona um toque fresco e equilibrado ao sanduíche. Recomendo esta receita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o dia a dia.
A receita apresentada é simples e prática, ideal para um almoço rápido e saboroso. A utilização do “BT” picado garante um recheio suculento e cheio de sabor. A adição de temperos como páprica doce e cominho confere um toque especial ao prato, realçando o sabor da carne. A sugestão de utilizar outros temperos como louro, orégano ou colorau abre um leque de possibilidades para variar o sabor do sanduíche de acordo com a preferência do cozinheiro. Recomendo esta receita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o dia a dia.
A receita é bem detalhada e fácil de seguir, com instruções claras e objetivas. O uso da panela de pressão agiliza o processo de cozimento da carne, tornando a receita ainda mais prática. A sugestão de retirar o miolo do pão é interessante para quem busca um sanduíche mais leve. A adição de queijo é opcional, permitindo que cada pessoa personalize o seu sanduíche de acordo com o seu gosto. Recomendo esta receita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o dia a dia.
A receita é uma ótima opção para quem busca um sanduíche saboroso e fácil de preparar. O uso do “BT” picado garante um recheio suculento e saboroso, enquanto os temperos utilizados realçam o sabor da carne. A sugestão de utilizar outros temperos abre um leque de possibilidades para variar o sabor do sanduíche. A adição de maionese, alface e tomate proporciona um toque fresco e equilibrado ao sanduíche. Recomendo esta receita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o dia a dia.
A receita é simples e prática, ideal para um almoço rápido e saboroso. A utilização do “BT” picado garante um recheio suculento e cheio de sabor. A adição de temperos como páprica doce e cominho confere um toque especial ao prato, realçando o sabor da carne. A sugestão de utilizar outros temperos como louro, orégano ou colorau abre um leque de possibilidades para variar o sabor do sanduíche de acordo com a preferência do cozinheiro. Recomendo esta receita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o dia a dia.