As costeletas de porco salteadas com couve são um prato delicioso e nutritivo que pode ser preparado em apenas 30 minutos. Esta receita combina a doçura e suculência das costeletas de porco com a textura crocante e o sabor intenso da couve, criando um banquete de sabores que vai satisfazer o seu paladar.
Ingredientes
Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes⁚- 4 costeletas de porco desossadas (cerca de 150g cada)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de couve picada
- 1/4 xícara de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
Preparo
Siga estas instruções passo a passo para preparar as costeletas de porco salteadas com couve⁚ 1. Tempere as costeletas de porco⁚ Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta-do-reino. 2. Aqueça o azeite⁚ Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. 3. Sele as costeletas⁚ Adicione as costeletas de porco à frigideira quente e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e bem cozidas. 4. Retire as costeletas⁚ Retire as costeletas de porco da frigideira e reserve. 5. Refogue a cebola e o alho⁚ Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue por 2-3 minutos, ou até ficarem macios. 6. Adicione a couve⁚ Adicione a couve picada à frigideira e refogue por 5-7 minutos, ou até ficar murcha e levemente crocante. 7. Prepare o molho⁚ Adicione o caldo de legumes, o suco de limão e os flocos de pimenta vermelha (opcional) à frigideira. Cozinhe por 1-2 minutos, ou até o molho reduzir ligeiramente. 8. Retorne as costeletas⁚ Retorne as costeletas de porco à frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até ficarem aquecidas. 9. Sirva⁚ Sirva as costeletas de porco salteadas com couve imediatamente.Informação Nutricional
Uma porção de costeletas de porco salteadas com couve contém aproximadamente⁚- Calorias⁚ 350
- Gordura⁚ 15g
- Proteína⁚ 30g
- Carboidratos⁚ 10g
Dicas e Truques
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de tomilho fresco ou alecrim às costeletas de porco antes de selá-las.
- Se desejar um molho mais espesso, adicione 1 colher de sopa de manteiga à frigideira nos últimos minutos de cozimento.
- Para uma versão mais picante, adicione mais flocos de pimenta vermelha ao molho.
- As costeletas de porco salteadas com couve podem ser servidas com arroz branco, purê de batata ou macarrão.
- Para uma refeição mais completa, adicione uma salada verde com vinagrete leve.
Variações
- Costeletas de porco com couve e maçã⁚ Adicione 1/2 xícara de maçã picada à frigideira junto com a couve.
- Costeletas de porco com couve e bacon⁚ Adicione 2 fatias de bacon picadas à frigideira junto com a cebola e o alho.
- Costeletas de porco com couve e amêndoas⁚ Adicione 1/4 xícara de amêndoas laminadas à frigideira nos últimos minutos de cozimento.
O artigo apresenta uma receita clara e concisa de costeletas de porco salteadas com couve, com instruções passo a passo fáceis de seguir. A inclusão de informações nutricionais é um ponto positivo, permitindo que os leitores avaliem o valor nutricional do prato. No entanto, seria interessante adicionar algumas sugestões de acompanhamentos para complementar a refeição.
A receita é saborosa e fácil de preparar, ideal para um jantar rápido e prático. A combinação de costeletas de porco com couve é uma ótima opção para uma refeição nutritiva e equilibrada. As instruções são claras e objetivas, facilitando o preparo.
A receita é bem prática e rápida de preparar, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e sem complicações. As instruções são claras e objetivas, facilitando o preparo. A sugestão de usar caldo de legumes para o molho é uma ótima alternativa para um toque de sabor extra.
A receita é simples e saborosa, ideal para um jantar rápido e prático. O uso de azeite de oliva e a adição de alho e limão conferem um toque de sabor especial ao prato. A sugestão de flocos de pimenta vermelha para quem aprecia um toque picante é uma ótima ideia. Recomendo!
O artigo apresenta uma receita fácil e rápida de preparar, ideal para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. A combinação de costeletas de porco com couve é uma ótima opção para um jantar leve e saudável. A sugestão de usar caldo de legumes para o molho é uma alternativa prática e saborosa.
A receita é bem detalhada e fácil de entender. As fotos ilustrativas são um grande diferencial, ajudando na visualização do processo de preparo. A combinação de costeletas de porco com couve é uma ótima opção para um jantar leve e nutritivo. A única sugestão seria incluir informações sobre o tempo de cozimento das costeletas de porco, considerando diferentes espessuras.
A receita é simples e deliciosa, com um toque de sofisticação pela combinação de ingredientes. O uso de suco de limão e flocos de pimenta vermelha adiciona um toque especial ao prato. A sugestão de servir imediatamente é importante para garantir que as costeletas de porco permaneçam macias e suculentas.
O artigo apresenta uma receita simples e deliciosa, com instruções passo a passo fáceis de seguir. A inclusão de informações nutricionais é um ponto positivo, permitindo que os leitores avaliem o valor nutricional do prato. A sugestão de usar caldo de legumes para o molho é uma ótima alternativa para um toque de sabor extra.
A receita é bem completa e detalhada, com informações sobre os ingredientes, preparo e informações nutricionais. As instruções são claras e fáceis de seguir, tornando a receita acessível para todos os níveis de experiência culinária. A sugestão de usar flocos de pimenta vermelha para quem aprecia um toque picante é um detalhe que faz a diferença.
A receita é bem detalhada e fácil de entender. As fotos ilustrativas são um grande diferencial, ajudando na visualização do processo de preparo. A combinação de costeletas de porco com couve é uma ótima opção para um jantar leve e nutritivo. Recomendo!