Se você está procurando uma refeição rápida, saborosa e saudável, não procure mais do que pernas de frango cobertas com molho Dijon e brócolis. Esta receita fácil e versátil é perfeita para um jantar entre semana ou um almoço de fim de semana, e pode ser adaptada de acordo com seus gostos e preferências.
Ingredientes⁚
- 8 pernas de frango (cerca de 1 kg)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de mostarda Dijon
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 cabeça de brócolis, cortada em floretes
- 1/4 xícara de água
Instruções⁚
Preparando o Frango⁚
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
- Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione as pernas de frango à tigela e misture bem para cobrir com o tempero.
- Coloque as pernas de frango em uma assadeira.
Preparando o Molho⁚
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel e o vinagre de vinho tinto.
- Despeje o molho sobre as pernas de frango.
Assando o Frango⁚
- Asse o frango por 30-40 minutos, ou até que esteja cozido e o molho esteja borbulhante.
- Durante os últimos 10 minutos de cozimento, adicione os floretes de brócolis à assadeira.
- Regue o brócolis com 1/4 xícara de água.
Servindo⁚
- Sirva o frango e o brócolis imediatamente.
Dicas⁚
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de alho em pó ou cebola em pó ao tempero.
- Você pode substituir o mel por xarope de bordo ou açúcar mascavo.
- Se você preferir um molho mais doce, adicione mais mel.
- Se você preferir um molho mais picante, adicione um pouco de molho picante.
- Para um brócolis mais macio, cozinhe-o no vapor por alguns minutos antes de adicioná-lo à assadeira.
- Esta receita também pode ser feita com outras partes do frango, como coxas ou peito.
Benefícios⁚
Esta receita oferece uma combinação nutritiva de proteínas, carboidratos complexos e vitaminas. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto o brócolis é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. O molho Dijon adiciona um toque de sabor e uma pitada de acidez, enquanto o mel fornece uma doçura natural.
Variantes⁚
Você pode variar esta receita de várias maneiras, de acordo com seus gostos e preferências. Por exemplo, você pode⁚
- Adicionar outros legumes à assadeira, como cenoura, batata doce ou abobrinha.
- Substituir o brócolis por couve-flor, espinafre ou couve.
- Adicionar um toque de sabor com ervas frescas, como alecrim, tomilho ou orégano.
- Criar um molho diferente, como um molho de laranja, um molho de limão ou um molho de vinho tinto.
Conclusão⁚
Pernas de frango cobertas com molho Dijon e brócolis é uma receita fácil, rápida e deliciosa que pode ser apreciada por todos. É uma ótima opção para um jantar entre semana ou um almoço de fim de semana, e pode ser facilmente adaptada para atender às suas necessidades e preferências. Então, experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!
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Aprenda a fazer uma receita deliciosa e fácil de pernas de frango cobertas com molho Dijon e brócolis. Esta refeição rápida e saudável é perfeita para um jantar entre semana ou um almoço de fim de semana.
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A receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e saborosa. A combinação de frango com molho Dijon e brócolis é clássica e sempre agrada. As instruções são claras e concisas, tornando a receita acessível a cozinheiros de todos os níveis de experiência. As dicas adicionais para variar o sabor e o preparo são um diferencial positivo, incentivando a criatividade na cozinha.
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Esta receita de frango com molho Dijon e brócolis parece deliciosa e fácil de preparar. A combinação de sabores doces e salgados do molho Dijon com o brócolis assado deve ser uma experiência culinária agradável. A simplicidade da receita e a versatilidade na escolha de acompanhamentos, como outros vegetais ou batatas, a tornam uma opção atraente para o dia a dia.
A receita é uma excelente escolha para um jantar entre semana, pois é fácil de preparar e rende uma refeição completa e nutritiva. O uso de ingredientes simples e acessíveis torna a receita ainda mais atraente. As dicas adicionais para variar o sabor e o preparo são um diferencial positivo, incentivando a criatividade na cozinha.
A receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. A combinação de frango com molho Dijon e brócolis é equilibrada e nutritiva. As instruções são claras e concisas, tornando a receita acessível a cozinheiros de todos os níveis de experiência.
A receita apresenta uma abordagem prática e direta para preparar um jantar saboroso e nutritivo. A inclusão de brócolis como acompanhamento garante uma refeição equilibrada, rica em vitaminas e minerais. As dicas adicionais para ajustar o sabor do molho e o cozimento do brócolis demonstram a flexibilidade da receita, permitindo que cada cozinheiro personalize a experiência de acordo com seus gostos.
A receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. A combinação de frango, brócolis e molho Dijon é equilibrada e nutritiva. As dicas adicionais para personalizar o sabor do molho e o cozimento do brócolis permitem que cada cozinheiro adapte a receita de acordo com seus gostos.
A receita é simples e prática, ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa. O molho Dijon com mel e vinagre de vinho tinto é uma combinação interessante que realça o sabor do frango. A inclusão de brócolis como acompanhamento garante uma refeição completa e nutritiva.
A receita é uma excelente escolha para um jantar entre semana, pois é fácil de preparar e rende uma refeição completa e nutritiva. O uso de ingredientes simples e acessíveis torna a receita ainda mais atraente. A sugestão de adicionar alho em pó ou cebola em pó ao tempero é interessante para realçar o sabor do frango.