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Está cansado de comer sempre a mesma coisa durante a semana? Precisa de refeições rápidas e reconfortantes que não exijam horas na cozinha? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos explorar um mundo de receitas fáceis de massas, perfeitas para qualquer dia da semana, desde jantares rápidos até almoços saborosos. Prepare-se para descobrir receitas de massa para iniciantes, receitas de massa saudáveis, receitas de massa vegetarianas e muitas outras opções deliciosas e versáteis.

Receitas de Massa Rápida e Fácil⁚

Para aqueles dias em que o tempo é curto, estas receitas de massa rápida são a solução ideal⁚

1. Macarrão com Tomate e Alho⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione o tomate picado e tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de tomate. Misture bem.
  • Sirva quente.

2. Macarrão com Queijo e Bacon⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 100g de bacon em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, frite o bacon em uma panela até ficar crocante.
  • Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
  • Adicione o queijo cheddar ralado e misture até derreter.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de bacon e queijo. Misture bem.
  • Sirva quente.

3. Macarrão com Frango Desfiado e Brócolis⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 200g de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, refogue o brócolis em azeite até ficar macio.
  • Adicione o frango desfiado e o molho de soja. Cozinhe por mais 2 minutos;
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao frango e brócolis. Misture bem.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa para Iniciantes⁚

Se você está começando no mundo da culinária, estas receitas de massa para iniciantes são fáceis de seguir e garantem resultados deliciosos⁚

4. Macarrão com Molho Branco Simples⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e noz-moscada a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e misture bem.
  • Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente até engrossar.
  • Adicione o queijo parmesão ralado e tempere com sal e noz-moscada.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho branco. Misture bem.
  • Sirva quente.

5. Macarrão com Pesto⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1/2 xícara de pesto pronto
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Escorra o macarrão e adicione o pesto pronto, o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta.
  • Misture bem e sirva quente.

6. Macarrão com Carne Moída⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 250g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem;
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Despeje o tomate picado e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de carne. Misture bem.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa Saudáveis⁚

Para quem busca opções mais leves e nutritivas, estas receitas de massa saudáveis são perfeitas⁚

7. Macarrão Integral com Legumes Salteados⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão integral
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e salteie os legumes até ficarem macios.
  • Escorra o macarrão e adicione-o aos legumes; Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Sirva quente.

8. Macarrão com Salmão e Espinafre⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 2 filés de salmão sem pele e sem espinhas
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, tempere o salmão com sal e pimenta do reino.
  • Aqueça o azeite em uma panela e grelhe o salmão por 3 minutos de cada lado.
  • Adicione o espinafre e o suco de limão. Cozinhe por mais 2 minutos.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao salmão e espinafre. Misture bem.
  • Sirva quente.

9. Macarrão com Abobrinha e Tomate Seco⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1/2 xícara de tomate seco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Manjericão fresco picado a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione a abobrinha e o tomate seco picado. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o à abobrinha e tomate seco. Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com manjericão fresco picado.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa Vegetarianas⁚

Para vegetarianos e veganos, estas receitas de massa vegetarianas são saborosas e nutritivas⁚

10. Macarrão com Cogumelos e Alho⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 250g de cogumelos frescos em fatias
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/4 xícara de vinho branco seco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione os cogumelos em fatias e refogue até ficarem macios.
  • Adicione o vinho branco seco e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Escorra o macarrão e adicione-o aos cogumelos. Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com salsinha picada.
  • Sirva quente.

11. Macarrão com Abobrinha e Rúcula⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 xícara de rúcula fresca
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione a abobrinha em cubos e refogue até ficar macia.
  • Adicione a rúcula fresca e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Escorra o macarrão e adicione-o à abobrinha e rúcula. Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com queijo parmesão ralado.
  • Sirva quente.

12. Macarrão com Molho de Tomate e Tofu⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 bloco de tofu firme, esfarelado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione o tofu esfarelado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Despeje o tomate picado e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de tomate e tofu. Misture bem.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa com Carne⁚

Para os amantes de carne, estas receitas de massa com carne são irresistíveis⁚

13. Macarrão com Carne Desfiada e Molho de Tomate⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 200g de carne bovina cozida e desfiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e louro a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione a carne desfiada e refogue por 5 minutos.
  • Despeje o tomate picado e tempere com sal, pimenta do reino e louro.
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de carne. Misture bem.
  • Sirva quente.

14. Macarrão com Carne Moída e Legumes⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 250g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 abobrinha picada
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione a cenoura e a abobrinha picadas e refogue por mais 5 minutos.
  • Adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
  • Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de carne. Misture bem.
  • Sirva quente.

15. Macarrão com Salsicha Italiana⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 200g de salsicha italiana em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione a salsicha italiana em rodelas e refogue por 5 minutos.
  • Despeje o tomate picado e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de salsicha. Misture bem.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa com Legumes⁚

Para uma refeição rica em nutrientes e sabor, experimente estas receitas de massa com legumes⁚

16. Macarrão com Abobrinha, Tomate e Manjericão⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 tomates picados
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione a abobrinha em cubos e os tomates picados. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o à abobrinha e tomate; Misture bem.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado a gosto.
  • Sirva quente.

17. Macarrão com Brócolis e Alho-Poró⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1/2 xícara de alho-poró picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione o alho-poró picado e refogue por mais 2 minutos.
  • Adicione o brócolis picado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao brócolis e alho-poró. Misture bem.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
  • Sirva quente.

18. Macarrão com Couve-Flor e Queijo⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 xícara de couve-flor picada
  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione a couve-flor picada e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Adicione o queijo cheddar ralado e misture até derreter.
  • Escorra o macarrão e adicione-o à couve-flor e queijo. Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa com Queijo⁚

Para aqueles que apreciam o sabor irresistível do queijo, estas receitas de massa com queijo são perfeitas⁚

19. Macarrão com Queijo e Molho Branco⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e misture bem.
  • Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente até engrossar.
  • Adicione o queijo cheddar ralado e o queijo parmesão ralado. Misture até derreter.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de queijo. Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Sirva quente.

20. Macarrão com Queijo e Bacon⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 100g de bacon em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, frite o bacon em uma panela até ficar crocante.
  • Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
  • Adicione o queijo cheddar ralado e o queijo parmesão ralado. Misture até derreter.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de bacon e queijo. Misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Sirva quente.

21. Macarrão com Ricotta e Espinafre⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 1 xícara de ricotta
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
  • Adicione o espinafre picado e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Adicione a ricotta e misture bem.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de ricotta e espinafre. Misture bem.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
  • Sirva quente.

Receitas de Massa com Molho⁚

Para um toque de sofisticação, experimente estas receitas de massa com molho⁚

22. Macarrão com Molho de Tomate Caseiro⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 2 latas de tomate pelado picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/4 xícara de vinho tinto seco
  • Sal, pimenta do reino, açúcar e orégano a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione o tomate pelado picado e o vinho tinto seco. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Tempere com sal, pimenta do reino, açúcar e orégano a gosto.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de tomate. Misture bem.
  • Sirva quente.

23; Macarrão com Molho Alfredo⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e misture bem.
  • Adicione o creme de leite fresco aos poucos, mexendo continuamente até engrossar.
  • Adicione o queijo parmesão ralado e misture até derreter.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
  • Escorra o macarrão e adicione-o ao molho Alfredo. Misture bem.
  • Sirva quente.

24. Macarrão com Molho Bolonhesa⁚

• Ingredientes⁚
  • 250g de macarrão
  • 250g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • 1/2 xícara de vinho tinto seco
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino, louro e orégano a gosto
• Preparo⁚
  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  • Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Despeje o vinho tinto seco e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Adicione o tomate pelado picado e tempere com sal, pimenta do reino, louro e orégano.
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