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O sanduíche de frango com salada de repolho é um clássico da culinária, apreciado por sua simplicidade, sabor e versatilidade. Perfeito para um almoço rápido, um jantar leve ou um lanche saboroso, este prato combina a suculência do frango com a frescura da salada de repolho, criando uma experiência gastronômica irresistível.

Um Prato Completo e Nutritivo

O sanduíche de frango com salada de repolho oferece uma combinação equilibrada de nutrientes, tornando-se uma opção alimentar completa e saudável. O frango, rico em proteínas, fornece os aminoácidos essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos, além de ser uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco. A salada de repolho, rica em vitaminas C, K e fibras, contribui para a saúde digestiva, o fortalecimento do sistema imunológico e a regulação do intestino.

Ingredientes Essenciais para um Sanduíche Delicioso

Para preparar um sanduíche de frango com salada de repolho irresistível, você precisará de alguns ingredientes básicos⁚

Para o Frango⁚

• Peito de frango (sem pele e sem osso)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de limão
• Azeite de oliva
• Ervas frescas (alecrim, tomilho, orégano)
• Alho em pó
• Cebola em pó

Para a Salada de Repolho⁚

• Repolho branco picado
• Cenoura ralada
• Maionese
• Mostarda
• Suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Sanduíche⁚

• Pão de sanduíche (francês, integral, ciabatta)
• Alface
• Tomate
• Cebola roxa em rodelas finas

Preparo Delicioso e Simples

O preparo do sanduíche de frango com salada de repolho é simples e rápido, ideal para aqueles que buscam praticidade sem abrir mão do sabor;

Preparando o Frango⁚

1. Tempere o peito de frango com sal, pimenta do reino, suco de limão, azeite de oliva, ervas frescas, alho em pó e cebola em pó.
2. Asse o frango em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja cozido por dentro.
3. Desfie o frango cozido em pedaços pequenos.

Preparando a Salada de Repolho⁚

1. Misture o repolho picado com a cenoura ralada em uma tigela.
2. Em um pote separado, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
3. Adicione o molho à salada de repolho e misture bem.

Montando o Sanduíche⁚

1. Corte o pão de sanduíche ao meio e espalhe a salada de repolho em uma das metades.
2. Adicione o frango desfiado por cima da salada de repolho.
3. Cubra com alface, tomate e cebola roxa em rodelas finas.
4. Finalize com a outra metade do pão de sanduíche.

Dicas e Variações

Para tornar o seu sanduíche de frango com salada de repolho ainda mais saboroso, experimente algumas dicas e variações⁚

• Utilize pão integral para uma opção mais nutritiva e com menor índice glicêmico.
• Adicione outros legumes à salada de repolho, como pepino, aipo ou pimentão.
• Experimente outros molhos para a salada de repolho, como iogurte natural, vinagrete ou molho de mostarda e mel.
• Para um toque picante, adicione um pouco de pimenta dedo de moça à salada de repolho;
• Para uma versão mais leve, grelhe o frango em vez de assá-lo.

Valor Nutricional e Benefícios para a Saúde

O sanduíche de frango com salada de repolho é uma refeição completa e nutritiva, rica em proteínas, vitaminas, minerais e fibras. As proteínas do frango são essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos, enquanto as vitaminas e minerais presentes no frango e na salada de repolho contribuem para o bom funcionamento do organismo. As fibras da salada de repolho promovem a saúde digestiva e a sensação de saciedade, auxiliando na perda de peso e no controle do colesterol.

Tabela Nutricional (porção de 1 sanduíche)⁚

| Componente | Quantidade | |—|—| | Calorias | 400kcal | | Proteínas | 30g | | Carboidratos | 40g | | Gorduras | 15g | | Fibras | 10g |

Dicas para um Sanduíche Perfeito

Para garantir um sanduíche de frango com salada de repolho perfeito, siga algumas dicas importantes⁚

• Utilize frango fresco e de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Tempere o frango com cuidado, utilizando as quantidades adequadas de sal, pimenta e outros temperos.
• Asse o frango até que esteja cozido por dentro, mas sem ressecar.
• Corte o pão de sanduíche em fatias grossas para evitar que ele amoleça com a umidade da salada de repolho.
• Monte o sanduíche com cuidado, distribuindo os ingredientes de forma harmoniosa.
• Sirva o sanduíche de frango com salada de repolho fresco, para garantir um sabor mais intenso e uma textura crocante.

Conclusão

O sanduíche de frango com salada de repolho é uma opção deliciosa, nutritiva e versátil para qualquer ocasião. Sua combinação de sabores e texturas o torna um prato irresistível, capaz de satisfazer os paladares mais exigentes. Experimente esta receita e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor inigualável deste clássico da culinária.

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