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O Dia dos Namorados está chegando e você quer preparar uma sobremesa especial para a pessoa amada? Mas não tem tempo para ficar horas na cozinha? Sem problemas! Reunimos 50 sobremesas fáceis e deliciosas que não precisam de forno, perfeitas para um jantar romântico ou para celebrar o amor.

Sobremesas Frias e Deliciosas para Impressionar

Se você busca uma sobremesa rápida e fácil de fazer, sem abrir mão do sabor, as opções frias são ideais. Confira algumas sugestões⁚

1. Mousse de Chocolate Simples

Ingredientes⁚

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 4 gemas
• 1/2 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espesso.
3. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
4. Incorpore as gemas batidas ao chocolate e misture delicadamente.
5. Despeje em taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

2. Pavlova com Calda de Morango

Ingredientes⁚

• 4 claras de ovo em temperatura ambiente
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 xícara de morangos picados
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata as claras em neve com o sal até formar picos firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um merengue brilhante e firme.
3. Incorpore o vinagre branco e misture delicadamente.
4. Transfira o merengue para uma assadeira forrada com papel manteiga e forme um círculo.
5. Asse em forno pré-aquecido a 120°C por 1 hora e 30 minutos, ou até dourar levemente.
6. Para a calda, misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e obter uma calda levemente espessa.
7. Despeje a calda sobre a pavlova e decore com os morangos picados.

3. Cheesecake de Limão Sem Assar

Ingredientes⁚

• 1 pacote de bolacha maisena (200g)
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão

Preparo⁚

1. Triture as bolachas até obter uma farofa.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma redonda com fundo removível.
3. Bata o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
4. Despeje o creme sobre a base de bolacha e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

4. Verrines de Frutas Vermelhas com Chantilly

Ingredientes⁚

• 1 xícara de frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, amoras, mirtilos)
• 1 pote de creme de leite fresco gelado
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparo⁚

1. Lave e seque bem as frutas vermelhas.
2. Bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar e o extrato de baunilha até obter um chantilly firme.
3. Monte as verrines em camadas⁚ frutas vermelhas, chantilly, frutas vermelhas, chantilly.
4. Decore com frutas frescas e sirva imediatamente.

5. Sorvete de Limão com Hortelã

Ingredientes⁚

• 1 xícara de suco de limão fresco
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de folhas de hortelã frescas

Preparo⁚

1. Misture o suco de limão, o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
2. Adicione as folhas de hortelã e cozinhe por 5 minutos.
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Coe a mistura para remover as folhas de hortelã.
5. Despeje em um recipiente próprio para congelamento e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, mexendo a cada hora para evitar a formação de cristais de gelo.

Sobremesas Rápidas e Simples para um Dia a Dois

Se você busca uma sobremesa fácil e rápida para preparar em um dia a dois, confira estas opções⁚

6. Brigadeiro de Micro-ondas

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Granulado de chocolate a gosto

Preparo⁚

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em um pote de vidro.
2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
3. Mexa bem e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos, ou até obter o ponto desejado.
4. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
5. Enrole os brigadeiros em bolinhas e passe no granulado de chocolate.

7. Banana Caramelizada com Canela

Ingredientes⁚

• 2 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de canela em pó

Preparo⁚

1. Descasque as bananas e corte em rodelas.
2. Em uma panela, misture o açúcar e a canela em pó.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar derreter e formar um caramelo.
4. Adicione as rodelas de banana e cozinhe por 5 minutos, ou até caramelizar.
5. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme.

8. Bolo de Pote de Chocolate

Ingredientes⁚

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Preparo⁚

1. Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal em um pote de vidro com tampa.
2. Adicione o leite, o ovo e o óleo e misture bem.
3. Feche o pote com a tampa e agite vigorosamente até obter uma massa homogênea.
4. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta.
5. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

9. Picolé de Iogurte com Frutas

Ingredientes⁚

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1/2 xícara de frutas frescas picadas (morangos, pêssegos, mangas)
• 1 colher de sopa de mel

Preparo⁚

1. Misture o iogurte, as frutas picadas e o mel em um liquidificador.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

10. Maçã Assada com Canela e Calda de Caramelo

Ingredientes⁚

• 2 maçãs médias
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Lave e seque as maçãs. Corte o topo de cada maçã e retire o miolo com uma colher.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo e a canela em pó.
3. Recheie as maçãs com a mistura de manteiga e açúcar.
4. Coloque as maçãs em uma assadeira untada e despeje 1/4 xícara de água no fundo da assadeira.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até as maçãs ficarem macias.
6. Para a calda de caramelo, misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar derreter e formar um caramelo.
7. Despeje a calda de caramelo sobre as maçãs assadas e sirva quente.

Sobremesas Românticas para Celebrar o Amor

Para tornar a comemoração do Dia dos Namorados ainda mais especial, prepare uma sobremesa romântica e deliciosa⁚

11. Torta de Morango com Cobertura de Chantilly

Ingredientes⁚

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de morangos picados
• Chantilly pronto para servir

Preparo⁚

1. Triture os biscoitos até obter uma farofa.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma redonda com fundo removível.
3. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
4. Despeje o creme sobre a base de biscoito e cubra com os morangos picados.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. Antes de servir, decore com chantilly pronto.

12. Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro

Ingredientes⁚

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Granulado de chocolate a gosto

Preparo⁚

1. Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal em uma tigela.
2. Adicione o leite, o ovo e o óleo e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
5. Para o recheio, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
6. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um brigadeiro cremoso.
7. Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro.
8. Cubra com o restante do brigadeiro e finalize com o granulado de chocolate.

13. Bolo de Nozes com Cobertura de Ganache

Ingredientes⁚

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco

Preparo⁚

1. Misture a farinha, o açúcar, as nozes picadas, o fermento e o sal em uma tigela.
2. Adicione o leite, o ovo e o óleo e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria.
6. Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
7. Despeje a ganache sobre o bolo e deixe esfriar.

14. Trufas de Chocolate com Recheio de Doce de Leite

Ingredientes⁚

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 xícara de doce de leite
• Granulado de chocolate a gosto

Preparo⁚

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
3. Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com o chocolate.
5. Faça um furo no centro de cada bolinha e recheie com doce de leite.
6. Passe as trufas no granulado de chocolate e sirva.

15. Pudim de Leite com Calda de Chocolate

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite integral até obter um creme homogêneo.
2. Despeje o creme em uma forma caramelizada.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 1 hora e 30 minutos, ou até dourar.
4. Para a calda, misture o chocolate em pó e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o chocolate.
5. Adicione o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos, ou até engrossar.
6. Despeje a calda sobre o pudim e sirva frio.

Sobremesas Fáceis de Fazer para Todos os Gostos

Se você busca uma sobremesa fácil de fazer que agrade a todos, confira estas opções⁚

16. Geleia de Frutas com Iogurte

Ingredientes⁚

• 1 pacote de geleia de frutas (morango, framboesa, frutas vermelhas)
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Biscoitos ou bolachas a gosto

Preparo⁚

1. Misture a geleia de frutas com o iogurte natural até obter um creme homogêneo.
2. Sirva em taças com biscoitos ou bolachas.

17. Salada de Frutas com Calda de Mel

Ingredientes⁚

• 1 xícara de frutas frescas picadas (morangos, mangas, melão, uvas)
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de água

Preparo⁚

1. Lave e seque bem as frutas.
2. Corte as frutas em cubos pequenos.
3. Misture as frutas picadas em uma tigela.
4. Para a calda, misture o mel e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até o mel dissolver.
5. Despeje a calda sobre a salada de frutas e sirva.

18. Maçã do Amor com Chocolate

Ingredientes⁚

• 1 maçã verde
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1/4 xícara de água
• Palitos de madeira
• Granulado de chocolate a gosto

Preparo⁚

1. Lave e seque a maçã.
2. Insira um palito de madeira na maçã.
3. Derreta o chocolate em banho-maria.
4. Mergulhe a maçã no chocolate derretido e deixe escorrer o excesso.
5. Passe a maçã no granulado de chocolate e deixe esfriar.

19. Banana Split

Ingredientes⁚

• 2 bananas maduras
• 2 bolas de sorvete de chocolate
• 2 bolas de sorvete de morango
• 1/2 xícara de calda de chocolate
• 1/2 xícara de chantilly pronto para servir
• Cerejas frescas a gosto

Preparo⁚

1. Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento.
2. Coloque as bananas em um prato.
3. Sobre as bananas, coloque as bolas de sorvete de chocolate e morango.
4. Regue com a calda de chocolate.
5. Cubra com o chantilly pronto e decore com cerejas frescas.

20. Quindim

Ingredientes⁚

• 6 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de coco ralado

Preparo⁚

1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espesso.
2. Adicione o coco ralado e misture bem.
3. Despeje a mistura em forminhas individuais untadas com manteiga.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

Sobremesas Sem Complicações para um Jantar Romântico

Se você busca uma sobremesa fácil e sem complicações para um jantar romântico, confira estas opções⁚

21. Frutas Caramelizadas com Canela

Ingredientes⁚

• 1 xícara de frutas frescas (maçãs, peras, pêssegos)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de canela em pó

Preparo⁚

1. Lave e seque as frutas.
2. Corte as frutas em fatias finas.
3. Em uma panela, misture o açúcar e a canela em pó.
4. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar derreter e formar um caramelo.
5. Adicione as fatias de fruta e cozinhe por 5 minutos, ou até caramelizar.
6. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme.

22. Mousse de Limão com Biscoitos

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão
• Biscoitos ou bolachas a gosto

Preparo⁚

1. Bata o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
2. Sirva em taças com biscoitos ou bolachas.

23. Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes⁚

• 2 cenouras médias
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Granulado de chocolate a gosto

Preparo⁚

1. Rale as cenouras.
2. Bata as cenouras raladas, o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e a canela em pó no liquidificador até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.
5. Para a cobertura, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
6. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um brigadeiro cremoso.
7. Cubra o bolo com o brigadeiro e finalize com o granulado de chocolate.

24. Bolo de Iogurte com Calda de Morango

Ingredientes⁚

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de morangos picados
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Bata o iogurte, o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e o sal no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.
4. Para a calda, misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e obter uma calda levemente espessa.
5. Adicione os morangos picados à calda e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Despeje a calda de morango sobre o bolo e sirva.

25. Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Ingredientes⁚

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco

Preparo⁚

1. Amasse as bananas.
2. Bata as bananas amassadas, o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e a canela em pó no liquidificador até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria.
6. Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
7. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo e deixe esfriar.

Sobremesas para Impressionar o seu Amor

Se você quer impressionar o seu amor com uma sobremesa especial, confira estas opções⁚

26. Verrines de Chocolate com Calda de Framboesa

Ingredientes⁚

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de framboesas frescas
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
3. Despeje a mistura em verrines.
4. Para a calda, misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e obter uma calda levemente espessa.
5. Adicione as framboesas frescas à calda e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Despeje a calda de framboesa sobre o chocolate e sirva.

27. Tartelete de Limão com Merengue

Ingredientes⁚

• 1 pacote de massa para tarteletes
• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão
• 3 claras de ovo em temperatura ambiente
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Prepare a massa para tarteletes de acordo com as instruções da embalagem.
2. Asse as tarteletes em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dourar.
3. Bata o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
4. Despeje o creme nas tarteletes assadas.
5. Para o merengue, bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue firme.
6. Cubra as tarteletes com o merengue e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos, ou até dourar levemente.

28. Cheesecake de Morango Sem Assar

Ingredientes⁚

• 1 pacote de bolacha maisena (200g)
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de cream cheese (200g)
• 1/2 xícara de morangos picados
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar

Preparo⁚

1. Triture as bolachas até obter uma farofa.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma redonda com fundo removível.
3. Bata o leite condensado e o cream cheese até obter um creme homogêneo.
4. Despeje o creme sobre a base de bolacha e cubra com os morangos picados.
5. Para a calda, misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e obter uma calda levemente espessa.
6. Despeje a calda sobre o cheesecake e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

29. Brigadeiro Gourmet com Recheio de Nutella

Ingredientes⁚

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Nutella a gosto
• Granulado de chocolate a gosto

Preparo⁚

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um brigadeiro cremoso.
3. Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com o brigadeiro.
5. Faça um furo no centro de cada bolinha e recheie com Nutella.
6. Passe as trufas no granulado de chocolate e sirva.

30. Pavlova com Calda de Maracujá